Сегодня у нас: 91092 вакансии, 85941 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск
Mirtruda.ruРесторанный бизнесБармен Менеджер, зам.директора

РЕЗЮМЕ

Менеджер, зам.директора

40 000 р.
Моисеев Максим Викторович    (Москва, м.Бабушкинская)
Дата публикации: 25 февраля 09
Идентификатор резюме: 11810
Стартовый оклад: 40 000 р.
Пол: мужской  Был 25.02.2009 
День рождения: 19 мар 1979
Образование: высшее
Местожительство: Москва
Семейное положение: женат (замужем)
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: полный рабочий день
Возможность командировок: возможно
Возможность переезда: возможно

Последнее место работы


июн 05 - дек 08
яхт-клуб "Фарватер" (Ресторанный бизнес), Мытищи

Зам.директора

01.06.2005-01.12.2008, ООО "Мытищинский городской яхт-клуб" «Фарватер» Зам. директора, Ресторанный бизнес,
-Организация корпоративных мероприятий, проведение банкетов, свадеб, управление штатом сотрудников (50 человек).
- поддержание ресторана в состоянии, соответствующем установленным санитарным нормам и нормам противопожарной безопасности.
- обеспечение контроля над соблюдением установленных правил и норм обслуживания посетителей в ресторане;
- контроль соблюдения всех организационных и рабочих инструкций;
- контроль работы барменов-кассиров, официантов,матросов,дворников,охранников,горничных.

- составление оптимального для функционирования ресторана графика работы персонала;
- контроль своевременности прохождения медицинских обследований персоналом;
- осуществлять постоянный контакт с посетителями ресторана для выяснения их мнения о качестве приготовления блюд и качестве обслуживания;
- контроль безопасности условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей

Образование


июл 07
высшее
НОУ ВПО "Институт Дизайна и Новых Технологий"
Экономика и управление на предприятии
Москва
экономист-менеджер

Знание языков


английский базовый уровень

Дополнительные сведения


Работа с компьютером: пользователь
Родной язык: русский
Водительские права: B
Дополнительные сведения: Windows, Word, Excel. Офисное оборудований (принтер, сканер, копировальные аппараты)
Общий стаж работы в ресторанном бизнесе более 10 лет, опыт работы на руководящей должности 4 года.
Знание европейской, японской, итальянской и восточной кухни. Хорошее знание европейских стандартов сервиса



Смотреть другие резюме сферы Ресторанный бизнес в регионе Москва
Другие резюме со словами: Менеджер, зам.директора в регионе Москва