Сегодня у нас: 91143 вакансии, 85951 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск
Mirtruda.ruРесторанный бизнесДиректор ресторана

РЕЗЮМЕ

Директор ресторана

50 000 р.
Сахаров Сергей    (Москва, м.Китай-Город)
Дата публикации: 28 февраля 09
Идентификатор резюме: 12074
Стартовый оклад: 50 000 р.
Пол: мужской  Был 28.02.2009 
День рождения: 13 фев 1967
Образование: высшее
Местожительство: Москва
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: полный рабочий день
Возможность командировок: возможно

Последнее место работы


окт 07 - янв 09
ООО "БЭСТ Ко" (Ресторан + Продовольственный супермаркет), Москва

Геню Директор

Антикризисное управление
Повышение выручки в течении первого мес. на 30%; в течении 6 мес. на 100%
Полная реорганизация предприятия
Снижение затрат
Набор и обучение персонала
Введение антикризисной системы учёта
Повышение уровня обслуживания

Дополнительные сведения


Дополнительные сведения: Открытие с нулевого цикла.
Набор и обучение персонала.
Составление меню (калькуляционные и тех.карты).
Рекламная компания.
Организация учёта и отчётности.
Работа с поставщиками и проверяющими организациями.
Кадровая дисциплина.
Организация и управление сетевыми проектами.
Финансовое планирование, составление краткосрочных и долгосрочных бюджетов и их анализ.
Уникальный опыт антикризисного управления, позволяющий в кротчайшие сроки повысить рентабельность заведения.
Наличие идей и оригинальных проектов, готовых для реализации в общепите и в сфере развлечений



Смотреть другие резюме сферы Ресторанный бизнес в регионе Москва
Другие резюме со словами: Директор ресторана в регионе Москва