Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день
Возможность командировок:	возможно

Последнее место работы

окт 07 - янв 09 ООО "БЭСТ Ко" (Ресторан + Продовольственный супермаркет), Москва

Геню Директор Антикризисное управление Повышение выручки в течении первого мес. на 30%; в течении 6 мес. на 100% Полная реорганизация предприятия Снижение затрат Набор и обучение персонала Введение антикризисной системы учёта Повышение уровня обслуживания

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Открытие с нулевого цикла. Набор и обучение персонала. Составление меню (калькуляционные и тех.карты). Рекламная компания. Организация учёта и отчётности. Работа с поставщиками и проверяющими организациями. Кадровая дисциплина. Организация и управление сетевыми проектами. Финансовое планирование, составление краткосрочных и долгосрочных бюджетов и их анализ. Уникальный опыт антикризисного управления, позволяющий в кротчайшие сроки повысить рентабельность заведения. Наличие идей и оригинальных проектов, готовых для реализации в общепите и в сфере развлечений