дек 07 - окт 08
ООО "Основа" (пивной ресторан "Пивовар"), Тамбов
|
технолог
открытие ресторана с нуля, составление меню, ведение технологической документации, разработка новых блюд, соблюдение норм закладки и технологии приготовления, контроль за санитарным состоянием помещений,обучение персонала, работа с поставщиками, и др.
|