Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Производство
Специализация:	Пищевое
Желаемый график работы:	полный рабочий день
Возможность командировок:	возможно

Последнее место работы

янв 08 - Р-н ГлавПивТорг (Ресторан) (), москва

Пекарь, тестомес, формовщик Замес, формовка, растойка, выпечка. Каравай. Проработки х/б изделий.

Предыдущий опыт работы

янв 07 - янв 08 ТД ГУМ Гастроном (),	кондитер Замес и раскатка слоёного дрожжевого и без/д, замес теста: песочного, бисквитного, заварного, белкового, фундучный докуаз, и последовательно выпечка. Приготовление крема заварного, патисьер, чешского, шарлотт, сливочного, пражского, на сливках и других. Приготовление заливных, муссовых, йогуртовых, бисквитных, белковых, песочных, слоёных тортов, рулетов, пирожных, печенья, декора. Оформление тортов и рулетов сливками, глазурью, шоколадом, кремами, гелями
янв 07 - янв 07 р-н Алхимик (),	кондитер-пекарь Приготовление х/б изделий, с и без улучшителей. Приготовлние пирожков (30-35гр.на выходе), тортов, соусов, десертов, печенья, конфет, муссов, оформление, подача. Составление рецептур, техн.карт.
янв 05 - янв 07 ОАО "Седьмой Континент" (),	тестомес-формовщик-пекрь Замес теста, формовка, расстойка, выпечка, упаковка, выкладка, приготовление начинок, фаршей, составление заказа на день, приём товара. Изготовление каравая.

Дополнительные сведения

Работа с компьютером:	не имеет значения
Дополнительные сведения:	организация работы и технологического процесса‚составление плана выработки и фактического об"ёма на день. Водительские права: Категория B Изготовление тортов‚ пирожных на заказ Ответственный‚ добросовестный‚ порядочный‚ честный к работе.