ноя 08 - мар 09
ООО"RESTAMAR" (Предприятие общественного питания. Ресторан.), Москва
|
зав.производством
Обеспечиваю соблюдение в ресторане нормативных правовых актов РФ,Москвы и МО,регулирующих работу ресторана,а также локальных нормативных актов,принятых в компании.Контролирую соблюдение работниками ресторана правил и норм охраны труда и тех.безопасности.Строго соблюдая требования СЭС,обеспечиваю хранение всей необходимой документации,наличие которой необходимо в ресторане и обеспечивание своевременное пополнение данной документации.В части управления персоналом:анализируя причины текучести персонала, предпринимая меры для снижения данного показателя.В части организации работы ресторана:формирую команду сотрудников ресторана,способствуя созданию благоприятного климата в коллективе.
|