Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	сменная

Последнее место работы

июл 09 - сен 09 ООО Кафе «Кальян Плейс» (ресторанный бизнес (узбекская кухня) ), Москва

Повар горячего цеха З/пл.: 20000руб. График работы: 5/2 Должностные функции: производство блюд • узбекской кухни (плов, шурпа, лагман, манты, димлама, козонкооп, тандырные лепешки, самса, салаты: Айчучук, Орзу) • работа по технологическим картам, заготовки, обслуживание банкетов. Причина увольнения: работа без выходных по 12 часов, невыплата заработной платы

Предыдущий опыт работы

апр 09 - июн 09 ООО Кафе «Вираж» (ресторанный бизнес (русская, узбекская, европейская, кавказская кухни) ), Москва	Повар горячего цеха З/пл.: 20000руб. График работы: 5/2 Должностные функции: производство блюд • русской кухни (супы: борщ, щи – кислые/свежие, гороховый, куриный и т.д.; горячие блюда: гуляш, печень, тефтели, ежики, отбивные, рыба по-деревенски, котлеты по – домашнему, поджарка; блинчики с мясом/творогом; голубцы; пельмени; холодные закуски: салаты: столичный, оливье, винегрет), • узбекской кухни (плов, шурпа, лагман, манты), • европейской кухни (мясо по-французски; курица по - Милански, бризоль; салаты: греческий, Цезарь), • кавказской кухни (шашлык, долма), • работа по технологическим картам, заготовки, обслуживание банкетов. Причина увольнения: невыполнение договорных обязательств со стороны работодателя, невыплата заработной платы
ноя 08 - дек 08 Grand Havana Room Moscow (Ресторанный бизнес (европейская кухня) ), Москва	Повар З/пл.: 18000руб. График работы: сменный 2/2 Должностные функции: производство блюд европейской кухни, работа по технологическим картам, заготовки, обслуживание банкетов до 300 персон. Причина увольнения: сокращение штата
фев 04 - ноя 08 Ресторан японской домашней кухни "Тануки" (Ресторанный бизнес (японская кухня) ), Москва	Старший повар горячего цеха З/пл.: 17000руб. График работы: сменный 2/2 Кол-во подчиненных: 6 человек (повара-стажеры) Должностные функции: производство горячих блюд/суши-бар японской домашней кухни (суши, сашими, роллы, салаты, закуски, супы, горячие блюда, шашлыки, тэпан, соусы), работа по технологическим картам, заготовки, работа на всех участках, обучение новых сотрудников. Причина увольнения: низкий уровень заработной платы, перевод на ночные смены.

Образование

июл 97 среднее

Средняя общеобразовательная школа № 3 Фергана Выпускник

Курсы, тренинги

ноя 08 Внутрикорпоративные курсы повышения квалификации

Ресторан домашней японской кухни "ТАНУКИ" Москва

Дополнительные сведения

Работа с компьютером:	начальный уровень
Родной язык:	Узбекский
Водительские права:	нет