РЕЗЮМЕ

Менеджер общепита

20 000 р.

Лопатина Ирина Николаевна (Москва, м.Аэропорт)

Дата публикации: 21 апреля 09

Идентификатор резюме: 21664

Стартовый оклад:	20 000 р.
Пол:	женский	Был 21.04.2009
День рождения:	30 июн 1959
Образование:	среднее специальное
Местожительство:	г.Москва
Семейное положение:	разведен(а)
Общий стаж работы:	свыше 6 лет

Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день
Возможность командировок:	возможно

Последнее место работы

май 05 - апр 09
ФГУ МО РФ ЦСКА (Центральный спортивный клуб Армии), г.Москва

Начальник столовой

Отвечала за своевременное и доброкачественное приготовление пищи,сохранность и полноту доведения до питающихся продуктов,положенных по технологическим картам и накладным, правильную эксплуатацию и сохранность технологич. оборудования,инвентаря,столово-кухонной посуды столовой,соблюдение санитарно-гигиенических требований при обработке продуктов,приготовлении,раздаче,хранении пищи и мытье посуды,за организацию работы поваров и др. работников столовой(составляла график их работы),соблюдение ими правил личной гигиены,содержание столовой в образцовом состоянии.

Предыдущий опыт работы

дек 98 - май 05
ВВИА им.Жуковского (Военно-воздушная Инженерная Академия), г.Москва

Начальник столовой

апр 94 - дек 98
ФСБ (), г.Москва

Старшая смены поваров(инструктор)

Образование

июл 77
среднее специальное

МТЭП
Микроэлектроника
г.Москва
Технолог по изготовлению м/э устройств

Знание языков

английский

базовый уровень

Курсы, тренинги

дек 94 Школа поваров	в/ч 34729 ПВ РФ г.Москва
дек 99 Технология приготовления пищи	Московский технологический колледж питания г.Москва

Дополнительные сведения

Работа с компьютером:	пользователь
Родной язык:	Русский
Водительские права:	B
Дополнительные сведения:	Сокращена по орг-штатным мероприятиям