Сегодня у нас: 90972 вакансии, 85923 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск

РЕЗЮМЕ

Су шеф

35 000 р.
Семенов Дмитрий Александрович    (Москва)
Дата публикации: 21 апреля 09
Идентификатор резюме: 21734
Стартовый оклад: 35 000 р.
Пол: мужской  Был 21.04.2009 
День рождения: 21 апр 2009
Образование: среднее специальное
Местожительство: Москва
Семейное положение: холост (не замужем)
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Специализация: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: полный рабочий день
Возможность командировок: возможно

Последнее место работы


май 08 - апр 09
Реторн "Ханаби" (), Москва

Cу шеф

Работа с тех.картами,составление и проработка меню,приготовления блюд японской кухни,европейской кухни,блюд холодного и кондитерского цехов.

Предыдущий опыт работы


янв 07 - янв 08
клуб "Монолит" (),

су-шеф

Составление и работа с техн.картами,проработка и разаработка меню,организация работы персонала,приготовление японских блюд.
янв 05 - янв 07
Боулинг Центр "Шары и Кегли" (),

су-шеф

Составление и работа с техн.картами,проработка и разаработка меню,организация работы персонала,приготовление японских блюд.
янв 03 - янв 05
Р.Ц. "Катапульта" (Атриум) (),

шеф-японской кухни

Составление и работа с техн.картами,проработка и разработка блюд,меню.Организация работы персонала.Набор и обучение персонала.Приготовление Японских блюд
янв 01 - янв 03
р-н. "ДО" (),

ст.Суши-повар

Приготовление японских блюд,организация работы персонала,составление и работа с техн.картами.Проработка блюд.
янв 00 - янв 01
р-н. "Желтое Море" (),

ст.Суши-Повар

Приготовление роллов,суш,сашими.Организация работы персонала.
янв 00 - янв 00
р-н. "Старый Токио" (),

Суши-повар

Приготовление роллов,суш,сашими.

Знание языков


английский базовый уровень

Дополнительные сведения


Работа с компьютером: не имеет значения
Дополнительные сведения: Приготовления блюд японских‚европейских блюд‚холодных и кондитерских цехов‚ организация работы персонала‚ контроль подачи блюд. Работа с технологическими картами.

Общителен‚ легко обучаем.