Сегодня у нас: 90917 вакансий, 85914 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск
Mirtruda.ruРесторанный бизнесУправляющий управляющий предприятием общественного питания

РЕЗЮМЕ

управляющий предприятием общественного питания

1 500 $
Кузин Александр Юрьевич    (Москва, м.Авиамоторная)
Дата публикации: 06 августа 09
Идентификатор резюме: 30281
Стартовый оклад: 1 500 $
Пол: мужской  Был 06.08.2009 
День рождения: 05 июн 1980
Образование: высшее
Местожительство: Москва
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: полный рабочий день
Возможность командировок: возможно

Последнее место работы


фев 09 -
ООО "КонтрактРегион" (Организация питания в гос.учереждениях,кейтеринг.Оптовые поставки продуктов питания.), Москва.Нижний Новгород

Заместитель генерального директора по региональному развитию

Анализ деятельности предприятия.Подбор персонала.
Работа с поставщиками.
Разработка и составление меню (ценообразование)
Сотрудничество с рекламными службами по
продвижению и повышению рейтинга заведения
Взаимодействие с контролирующими службами.
Разработка и внедрение корпоративных стандартов
должностных инструкций, бизнес-планирование.
Внедрение и контроль правил и норм охраны труда,
техники безопасности, противопожарной защиты,
производственной санитарии и личной гигиены.
Руководство двумя столовыми с ежедневным количеством питающихся от 300 человек.
Руководство отделом по поставке продуктов питания в сети и государственные организации( школы,больницы,военные продовольственные базы)