Сегодня у нас: 90935 вакансий, 85917 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск

РЕЗЮМЕ

ПОВАР

28 000 р.
юлюхин александр борисовичь    (Москва, м.Бибирево)
Дата публикации: 28 октября 08
Идентификатор резюме: 3885
Стартовый оклад: 28 000 р.
Пол: мужской  Был 28.10.2008 
День рождения: 05 окт 1979
Образование: среднее
Местожительство: Москва
Семейное положение: холост (не замужем)
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: полный рабочий день

Последнее место работы


сен 06 - сен 08
Peсторан "Театр Корща" (), МОСКВА

ПОВАР

ЦЕЛЬ: работа, позволяющая применить накопленные знания и опыт, дающая возможность продвижения и стабильного материального обеспечения.

Профессиональные навыки:

Умение работать на всех позициях горячего цеха, знание степеней прожарок,приготовление первых блюд,соусов, гарниров.
Работа в заготовочном цеху.
Составление технологических карт.
Помощь в составлении меню.
Организация работы в цеху с последующим обучением персонала.

Дополнительные сведения


Работа с компьютером: не имеет значения
Дополнительные сведения: Места работы начиная с последнего:
Peсторан "Театр Корща"
Кухня.Русская
Должность.Повар горячего цеха
Обязанности:.Приготовление и отпуск горячих блюд,соусов.

Ресторан "Вилла"
Кухня. Итальянская.
Должность.Повар.
Обязанности:Организация работы в цеху с нуля,помощь при составления меню,приготовления блюд на гриле и в пицерийной печи.

Ресторан "На Мельнице"
Кухня.Русская
Должность.Повар горячего цеха,гриль
Обязанности:Приготовление и отпуск горячих блюд,соусов.

Ресторан «Отель»
Кухня. Итальянская, средиземноморская,
Должность .Повар горячего цеха, гриль.
Обязанности: Приготовление, отпуск и оформление первых, горячих блюд, соусов.
Работа на гриле. Заготовка полуфабрикатов, снятие остатков.
Приготовление на V.I.P. клиентов.

Ночной клуб «Б-2»
Кухня. Европейская
Должность. Старший смены. В подчинение 4 человека.
Обязанности: Обучение персонала, контроль качества приготовления горячих и холодных блюд. Оформление и отпуск горячих блюд.
Помощь поварам в приготовление заготовки.
Заказ продуктов, снятие остатков.

Ресторан «Шеш-Беш» Должность. Повар. Кухня. Кавказская.
Ночной клуб «Радио GA-GA». Должность. Повар. Кухня. Европейская.

Личные качества:ответственность,коммуникабельность,умение грамотно спланировать и организовать работу.

ПРОЧЕЕ: Пользователь ПК



Смотреть другие резюме сферы Ресторанный бизнес в регионе Москва
Другие резюме со словами: ПОВАР в регионе Москва