Сегодня у нас: 90922 вакансии, 85915 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск

РЕЗЮМЕ

Директор, управляющий

70 000 р.
Дудник Станислав Борисович    (Москва, м.Щелковская)
Дата публикации: 15 декабря 09
Идентификатор резюме: 41657
Стартовый оклад: 70 000 р.
Пол: мужской  Был 15.12.2009 
День рождения: 06 янв 1977
Образование: высшее
Местожительство: Москва
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: полный рабочий день
Возможность командировок: возможно
Возможность переезда: возможно

Последнее место работы


сен 08 - июл 09
ООО "Ресторан Шустовъ" (Сеть ресторанов, включающая в себя ресторан "Шустовъ" (г. Черноголовка) и ресторан "Богородский" (г. Ногинск)), Москва

Генеральный директор

Контроль за работой всех служб в ресторане, решение конфликтных ситуаций. Контроль за соблюдением технологических процессов на предприятии. Поиск поставщиков, заключение договоров. Взаимодействие с государственными структурами. Составление бюджета, контроль за расходованием денежных средств. Подбор персонала, создание команды. Являлся управляющим сети ресторанов, включающей в себя ресторан "Шустовъ" (г. Черноголовка) и ресторан "Богородский" (г. Ногинск) За период работы товарооборот ресторанов был повышен в 3 раза; Текучесть кадров понижена с 30% до 0.05%, создана крепкая команда. Рестораны стали лидерами в своем сегменте.

Дополнительные сведения


Дополнительные сведения: Опыт работы в ресторанном бизнесе с 1999 г.
Опыт открытия ресторанов с нуля.
Отличное знание сервиса.
Документооборот (разрешительная документация, первичная бухгалтерия и т.д.)
Личные качества: высокая работоспособность, лидерские качества, умение работать в команде, презентабельная внешность.
Семейное положение: разведен, есть дочь.
Прочее: готовность к командировкам.



Смотреть другие резюме сферы Ресторанный бизнес в регионе Москва
Другие резюме со словами: Директор, управляющий в регионе Москва