Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день

Последнее место работы

сен 04 - ООО Планинвест Проект Ростикс (),

директор Организация работы ресторана, работа с кадровым резервом, работа с поставщиками (заключение договоров), оформление разрешительной документации, обучение персонала, отчетность ресторана, планирование бюджета, приведение собеседований, составление расписания персонала, инкассация, замена эклз, контроль работы склада, складская отчетность, составление и анализ целей для ПБО на каждый месяц, учет рабочих часов, заполнение табеля, проведение аудита ресторана, составление и планирование отпусков персонала, контроль сертификатов, контроль за состоянием мед. Книжек, работа с органами фмс, пожарная, налоговая.. Опыт открытия ресторана с нуля.( Строительство, документация, открытие)

Предыдущий опыт работы

фев 03 - ноя 04 Фрайдис (),

Тренер Обучение персонала, проведение собраний, постановка целей сотрудникам, проведение инвентаризаций, составление заказов, работа на позиции, прием машин, проведение презентаций по новым блюдам.

Образование

янв 08 высшее	мигку Менеджер - экономист
янв 03 неполное высшее	МАТИ им. Циолковского Материаловедение и технологии новых материалов

Знание языков

английский

базовый уровень

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

На данный момент есть опыт открытия ресторана с нуля‚ подготовка т.з.‚ строительство‚ оформление‚ оборудование‚ набор персонала‚ подготовка персона‚ запуск ресторана.