Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день

Последнее место работы

дек 05 - ООО "Макдоналдс" (),

Заместитель директора С позиции член бригады ресторана на испытательном сроке до руководителя смены была повышена за 10 месяцев работы.

Образование

высшее

РИУ Юрист

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Опыт работы на руководящей должности 4 года Руководила открытием кофейни - подбор и обучение персонала; заказ оборудования‚ продукции; планирование продаж; составление штатного расписания; организация маркетинговых мероприятий. Тренинги: основы управления сменой; углубленное управление сменой; практика эффиктивного управления; трудозатраты; охрана труда; Составление расписания для штата 75 человек с использованием внутренней программы; Анализ продаж‚ составление плана продаж‚ заказ продукции‚ инвентаризация; Составление Z-отчетов‚ ежедневной кассовой ведомости; Первичное собеседование‚ прием‚ составление программы обучения для новых сотрудников; Проведение аттестаций работников; Ежесменное руководство производством и обслуживанием путем координации людей‚ продуктов‚ оборудования; Разрешение конфликтных ситуаций с гостями.