Сегодня у нас: 91018 вакансий, 85930 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск
Mirtruda.ruРесторанный бизнесУправляющий Заместитель управляющего, Менеджер

РЕЗЮМЕ

Заместитель управляющего, Менеджер

40 000 р.
Попов Алексей    (Москва)
Дата публикации: 29 января 11
Идентификатор резюме: 55805
Стартовый оклад: 40 000 р.
Пол: мужской  Был 29.01.2011 
День рождения: 18 авг 1985
Образование: высшее
Местожительство: Москва
Семейное положение: холост (не замужем)
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: полный рабочий день

Последнее место работы


ноя 11 -
Ресторан "Цезарь" (),

Заместитель управляющего

выполнение всех обязанностей для работы ресторана, персонал, графики, зарплата. Общение с Госорганами, поставщиками, Знание правил форм обслуживания гостей. Основы управления персоналом (подбор, обучение)инвентаризация‚ складская деятельность. Отслеживание наличия сырья и товара, приготовления блюд в соответствии с технологическими картами.

Предыдущий опыт работы


окт 09 - ноя 10
Ресторан ООО "VIP" (),

Заместитель управляющего

выполнение всех обязанностей для работы ресторана.
сен 08 - окт 09
ресторан "Брюссель" (),

Менеджер зала

Персонал, зал, общение с клиентами, выяснение конфликтных ситуаций. Зарплата, графики, обучение. приём на работу.

Образование


янв 11
высшее
Московский Институт Права


менеджмент организации
янв 03
среднее специальное
Московский Технологический Колледж Питания / менеджмент


Повар-Кондитер

Дополнительные сведения


Дополнительные сведения: знание компьютера‚ офисных программ‚ интернета. Всех подразделений в рестораном бизнесе‚ от кухни до управленческого персонала. Знание правил форм обслуживания гостей. Основы управления персоналом (подбор‚ обучение)