РЕЗЮМЕ

Заместитель управляющего, Менеджер

40 000 р.

Попов Алексей (Москва)

Дата публикации: 29 января 11

Идентификатор резюме: 55805

Стартовый оклад:	40 000 р.
Пол:	мужской	Был 29.01.2011
День рождения:	18 авг 1985
Образование:	высшее
Местожительство:	Москва
Семейное положение:	холост (не замужем)
Общий стаж работы:	свыше 6 лет

Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день

Последнее место работы

ноя 11 -
Ресторан "Цезарь" (),

Заместитель управляющего

выполнение всех обязанностей для работы ресторана, персонал, графики, зарплата. Общение с Госорганами, поставщиками, Знание правил форм обслуживания гостей. Основы управления персоналом (подбор, обучение)инвентаризация‚ складская деятельность. Отслеживание наличия сырья и товара, приготовления блюд в соответствии с технологическими картами.

Предыдущий опыт работы

окт 09 - ноя 10 Ресторан ООО "VIP" (),	Заместитель управляющего выполнение всех обязанностей для работы ресторана.
сен 08 - окт 09 ресторан "Брюссель" (),	Менеджер зала Персонал, зал, общение с клиентами, выяснение конфликтных ситуаций. Зарплата, графики, обучение. приём на работу.

Образование

янв 11 высшее	Московский Институт Права менеджмент организации
янв 03 среднее специальное	Московский Технологический Колледж Питания / менеджмент Повар-Кондитер

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

знание компьютера‚ офисных программ‚ интернета. Всех подразделений в рестораном бизнесе‚ от кухни до управленческого персонала. Знание правил форм обслуживания гостей. Основы управления персоналом (подбор‚ обучение)