Сегодня у нас: 90942 вакансии, 85919 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск

РЕЗЮМЕ

Менеджер ресторана

 дог.
Никонова Екатерина Владимировна    (Москва)
Дата публикации: 29 января 11
Идентификатор резюме: 55815
Стартовый оклад:  дог.
Пол: женский  Был 29.01.2011 
День рождения: 01 янв 1984
Образование: высшее
Местожительство: Москва
Семейное положение: холост (не замужем)
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: полный рабочий день

Последнее место работы


авг 10 - ноя 10
ДаЛиДа ресторан, караоке (),

менеджер

Организация, контроль деятельности персонала, технических работников.

Предыдущий опыт работы


мар 09 - июл 10
ресторан "ВИКТОРИЯ" г.Сочи (),

менеджер

Организация, контроль деятельности персонала залов ресторана, технических работников.
окт 07 - ноя 08
Группа компаний СЕПТИМА ресторан выездного обслуживания «Шемрок-кейтеринг» г. Новосибирск (),

сервис-менеджер

Организация бесперебойной работы ресторанной службы, контроль и координация потоков движения (персонал, оборудование, продукция, гости). Составление регламента мероприятия с распределением обязанностей всех участников. Работа с клиентами, ведение переговоров. Формирование базы фрилансеров. Планирование работы кухни, сервисного персонала, транспорта (доставка работников, оборудования, блюд и напитков на площадку). Ведение базы поставщиков. Поддержание установленного документооборота. Мероприятия: банкет, фуршет, бизнес-ланч, кофе-брейк. Масштабы мероприятия: до 1700 чел. Персонал в подчинении: до 45 чел.
янв 07 - сен 07
Бар "СТРУГ" гюНовосибирск (),

менеджер о ерсоналу

: Планирование и управление сервисным персоналом. Составление графика работ и эффективное распределение персонала. Разработка и контроль соблюдения стандартов сервиса на предприятии. Подбор персонала, обучение, инструктаж, аттестация. Составление, организация тематических тренингов.
июл 03 - янв 07
р-н "ИМПЕРИЯ",ОАО «Гостиница Обь» ПРК «Золотой Галеон» г.Новосибирск (),

официант


Образование


янв 08
высшее
Новосибирский Архитектурный Университет


Экономика и управление на предприятии в строительстве

Дополнительные сведения


Дополнительные сведения: Координация и взаимодействие всех служб организации‚ формирование кадрового резерва. Анализ результатов продаж‚ маркетинговых акций. Программы обучения‚ мотивация сотрудников. Контроль систем учета и отчетности.



Смотреть другие резюме сферы Ресторанный бизнес в регионе Москва
Другие резюме со словами: Менеджер ресторана в регионе Москва