Пожелания к будущей работе
Отрасль: |
Ресторанный бизнес |
Желаемый график работы: |
полный рабочий день |
Последнее место работы
фев 01 -
Управление (),
|
Директор Ресторана 777 г.Балашов
Открытие ресторана с нуля, планирование ‚ ценообразование‚ анализ продаж. Учет‚ контроль сертификатов соответствия‚ удостоверений качества продукции‚ сырья и сопроводительных документов на алкогольную продукцию, анализ и контроль результатов инвентаризаций‚ товарных остатков ‚ контроль качества блюд и обслуживания гостей‚ выявление потребностей посетителей. Планирование‚ организация, участие и контроль рекламных мероприятий. Управление персоналом (прием и расстановка кадров‚ распределение обязанностей‚ повышение трудовой мотивации‚ обучение ). Взаимодействие с контролирующими органами.
|
Предыдущий опыт работы
апр 98 - фев 01
ООО «Универмаг Балашовский» (),
|
Директор ООО «Универмаг Балашовский»
Организация работы магазина, ценообразование, заключение договоров, изучение покупательского спроса. Управление торговым процессом; контроль за движением товара в магазине, организация и проведение инвентаризаций.
|
сен 95 - апр 96
Администрация города Балашова (),
|
Директор городского Информационно-выставочного центра
Должностные обязанности: Организация и проведение выставок народного хозяйства‚ сотрудничество с другими городами для привлечения покупателей и поддержания отечественного производителя.
|
Образование
янв 03
не имеет значения
|
Международный институт менеджмента ЛИНК НОУ «Школа Бизнеса Диполь»
Эффективный менеджер
|
янв 01
не имеет значения
|
Саратовская государственная академия права
Юриспруденция
|
янв 98
высшее
|
Балашовский государственный педагогический институт
: Филология
|
Знание языков
английский
|
базовый уровень
|
Дополнительные сведения
Дополнительные сведения: |
Опыт работы в сфере ресторанного бизнеса 10 лет. организация работы ресторана с нуля. Ведение внутренней отчетности и контроль бухгалтерской документации. Организация и проведение корпоративных вечеринок‚фуршетов‚банкетов‚свадеб‚выездное обсдуживание‚концерты и т.д. Написание сценариев‚ разработка и проведение праздника прод ключ.Разработка и участие в рекламных роликах и рекламной продукции.
|
|