РЕЗЮМЕ

Шеф повар

50 000 р.

Сорокин Юрий (Москва)

Дата публикации: 03 февраля 11

Идентификатор резюме: 57599

Стартовый оклад:	50 000 р.
Пол:	мужской	Был 03.02.2011
День рождения:	01 янв 1978
Образование:	среднее специальное
Местожительство:	Москва
Семейное положение:	холост (не замужем)
Общий стаж работы:	свыше 6 лет

Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день

Последнее место работы

сен 00 - фев 11
сеть ресторанов "Сумосан" (),

шеф повар

Образование

янв 00
среднее специальное

Кулинарное училище ПТУ 174

.

Знание языков

английский

базовый уровень

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Знание: Японской,европейской‚русской кухни. Составление меню‚ обучения персонала кухни. Калькуляция‚ учет. Разработка новых блюд ,контроль качества отпуска продукции‚ документальная отчетность‚ инвентаризация. Работа с поставщиками.