Сегодня у нас: 91154 вакансии, 85955 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск
Mirtruda.ruТоп-менеджментДиректор Руководитель ресторанного бизнеса

РЕЗЮМЕ

Руководитель ресторанного бизнеса

70 000 р.
Савельева Людмила    (Москва)
Дата публикации: 05 февраля 11
Идентификатор резюме: 58757
Стартовый оклад: 70 000 р.
Пол: женский  Был 05.02.2011 
День рождения: 01 янв 1968
Образование: высшее
Местожительство: Москва
Семейное положение: холост (не замужем)
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Топ-менеджмент
Желаемый график работы: полный рабочий день

Последнее место работы


окт 07 -
ООО "Кино-С" (),

генеральный директор

РК ( ресторан, клуб)открытие с «0».Постановка бизнеса‚ наполнение клиентской базой‚ PR и реклама. Подбор‚ обучение‚ тренинги персонала. Субаренда .

Предыдущий опыт работы


ноя 03 - апр 07
ОАО «С.Т.Р.» (),

генеральный директор

западный капитал100%.Вывод из периода кризиса‚ организация работы всех подразделений‚ постановка учета‚ сервис‚ кухня‚ снабжение‚ склад. Связи с вышестоящими инстанциями ЦАО г. Москва и Московской области‚ СМИ‚ большая база личной рассылки. - стратегическое планирование развития компании - координация работы всех подразделений‚ организационная и административно-хозяйственная деятельность - создание креативной концепции рекламных компаний - продажа услуг компании в области кейтеринг - проведение переговоров с клиентами на VIP- уровне - заключение договоров
май 03 - ноя 03
ООО « ГРО» (),

управляющий директор

Организация работы Развлекательного Комплекса‚ разработка стратегии и концепции развития о бизнеса клубного направления‚ бизнес-планирование‚ маркетинг‚ поиск и заключение партнерской базы‚ работа с прессой‚ ТВ‚ радио; организация презентаций‚ промо-акций‚ тематических вечеринок‚ увеличение доли прибыли за счет сокращения расходной части ( продукты‚ собственные издержки и т.д.) автоматизация предприятия‚ подбор и обучение персонала‚ введение нового меню‚ контроль за денежными поступлениями. Результаты работы и достижения: законченный проект. Увеличение товарооборота‚ введено новое меню‚ имиджевое позиционирование.

Образование


янв 03
высшее
Российская Международная Академия Туризма (РМАТ)


топ-менеджер с правом преподавания
янв 96
среднее специальное
Австралийская Школа барменов и менеджеров‚ Факультет: организация обслуживания


менеджер бара и ресторана
янв 89
среднее специальное
Царицынский Колледж‚ Факультет: организация обслуживания в предприятиях


официант-бармен

Знание языков


немецкий разговорный
английский со словарем

Дополнительные сведения


Дополнительные сведения: Осуществление общего менеджмента‚ реинжиниринг бизнес-процессов‚ оптимизация издержек‚ ребрендинг. Профессиональный подход к решению проблем гостиничного и ресторанного бизнеса. Консалтинг‚ маркетинг‚ планирование. Разработка концепции и стратегии. Тестирование и обучение персонала. Услуги по подбору и обучению персонала‚ разработка стандартов.



Смотреть другие резюме сферы Топ-менеджмент в регионе Москва
Другие резюме со словами: Руководитель ресторанного бизнеса в регионе Москва