Сегодня у нас: 90970 вакансий, 85925 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск

РЕЗЮМЕ

Директор

70 000 р.
Шичкина Анжела    (Москва)
Дата публикации: 05 февраля 11
Идентификатор резюме: 59544
Стартовый оклад: 70 000 р.
Пол: женский  Был 05.02.2011 
День рождения: 01 янв 1970
Образование: высшее
Местожительство: Москва
Семейное положение: холост (не замужем)
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: полный рабочий день

Последнее место работы


фев 08 -
ресторанный консалтинг (),

заместитель генерального директора

Открытие ресторана под ключ: подбор помещения, маркетинговые исследования, подбор и обучение персонала, оформление разрешительной документации, консультации в сфере ресторанного консалтинга, привлечение гостей.

Предыдущий опыт работы


апр 03 - янв 08
Ресторан японской и европейской кухни (),

Управляющий, ген. директор

Открытие ресторана с нуля, участие в оформлении первичной документации, ремонте, оформлении, подборе инвентаря, посуды, формы, составлении меню.
Взаимодействие с контролирующими органами. Подбор и обучение персонала, организация и контроль всех подразделений ресторана. Работа с поставщиками, организация и проведение банкетов, корпоративных вечеринок, фуршетов. Работа с программами Эксперт, R-кееper.
июн 02 - апр 03
клуб-боулинг/бильярд/ресторан (),

администратор клуба

Подбор и обучение персонала, организация и контроль всех подразделений (работники кухни, баров, ресторанов, боулинга, бильярда).В подчинении до 200 человек. Работа с поставщиками, организация и проведение банкетов, корпоративных вечеринок, фуршетов, концертов, шоу-программ, детских праздников, соревнований, спортивных мероприятий и трансляций и т.п. до 1000 человек Работа с программой R-кееper.
авг 01 - июн 02
клуб-боулинг/бильярд/ресторан (),

менеджер ресторана

Подбор и обучение персонала, организация и контроль всех подразделений (работники кухни, бара, ресторана).В подчинении до 30 человек. Работа с поставщиками, организация и проведение банкетов, корпоративных вечеринок, фуршетов, концертов, шоу-программ, детских праздников, соревнований, спортивных мероприятий и трансляций и т.п. до 1000 человек Работа с программой R-кееper.

Образование


янв 03
высшее
Московский гуманитарно-экономический институт (г. Москва), ф-т Юридический


Юриспруденция

Знание языков


английский со словарем

Дополнительные сведения


Дополнительные сведения: открытие ресторанов‚ кафе‚ баров москва- регионы‚ участие во всех процессах
опыт и знания работы от официанта до директора 
успешный опыт взаимодействия с государственными органами
опыт успешного построения эффективной команды
умение вести переговоры
знание стандартов сервиса
креативное мышление
составление управленческой отчетности‚ бюджетиование
уверенный пользователь ПК



Смотреть другие резюме сферы Ресторанный бизнес в регионе Москва
Другие резюме со словами: Директор в регионе Москва