янв 09 -
ресторан Адриатико (),
|
бухгалтер-калькулятор
В Общепите более 15 лет. Опыт работы в ресторанах Москвы с 2001г. Знание специфики общественного питания‚ весь цикл производства и реализации‚ документооборот. Знание программы R-Keeper‚ уверенное владение Store-House (версия4) (работа в SH-4 более 4 лет). 1С8: Бухгалтерия‚ Предприятие Работа в должности бухгалтера-калькулятора в ресторанах Москвы с 2001г. Ведение внутреннего учета в ресторане, работа с первичной документацией, контроль за перемещением товара и готовой продукции по подразделениям. Составление калькуляционных и технологических карт, расчет себестоимости, контроль наценки, списание расхода, составление актов реализации, проведение инвентаризации, ввод данных, обработка, анализ,выявление излишков и недостачи Знание технологии приготовления пищи,проработка блюд, умение работать со сборником рецептур и практическое участие в проработках.
|