Сегодня у нас: 90915 вакансий, 85908 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск
Mirtruda.ruРесторанный бизнесБармен Менеджер ресторана, администратор

РЕЗЮМЕ

Менеджер ресторана, администратор

30 000 р.
Муллахметова Надежда Николаевна    (Москва)
Дата публикации: 08 февраля 11
Идентификатор резюме: 60356
Стартовый оклад: 30 000 р.
Пол: женский  Был 08.02.2011 
День рождения: 29 сен 1979
Образование: высшее
Местожительство: Москва
Семейное положение: холост (не замужем)
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: сменная

Последнее место работы


окт 07 - окт 10
ЗАО "Отель Фореста Тропикана" (),

старший официант

в ресторане Премиум класса - Контроль работы официантов - Обучение официантов - Ведение первичной документации - Проведение инвентаризаций - Консультирование гостей по меню - Прием и внесение заказа в R-keeper - Своевременная подача блюд и напитков - Расчет гостей - Поддержание чистоты и порядка в зале в течение дня - Выполнение поручений менеджера Рекомендации при необходимости предоставлю

Предыдущий опыт работы


июл 06 - фев 07
ЗАО "Отель Фореста Тропикана" (),

Супервайзер ресторана

- Открытие и закрытие рабочей смены - Организация и контроль проведения бизнес-ланчей‚ банкетов и работы A la Carte - Контроль за работой официантов‚ барменов‚ тех.персонала - Подбор персонала - Проведение тренингов по ресторанному сервису и этикету‚ по решению конфликтных ситуаций с гостями - Проведение инвентаризаций.
авг 04 - янв 06
ООО "Арабэлла" (),

Администратор ресторана

- Контроль за работой официантов‚ барменов и тех.работников - Составление и проведение банкетов - Проведение тренингов по ресторанному сервису и этикету‚ по решению конфликтных ситуаций с гостями - Ведение первичного документооборота - Работа с поставщиками - организация материально-технического обеспечения предприятия

Образование


янв 05
высшее
УГАТУ (Уфимский государственный авиационный технический университет) Экономика и управление


Экономист
янв 98
среднее специальное
Уфимский Механико-Технологический Колледж


техник-технолог

Дополнительные сведения


Дополнительные сведения: Профессиональные навыки