Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Услуги (разное)
Желаемый график работы:	полный рабочий день

Последнее место работы

сен 10 - ноя 10 ООО «Клевер» (коктейль - бар) (),

Администратор Контроль и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания; Разрешение текущих административно – хозяйственных вопросов; Работа с поставщиками‚ составление заказа продукции для бара; Разработка меню‚ составление технологических карт; Организация банкетов и торжественных мероприятий.

Предыдущий опыт работы

фев 09 - авг 10 ООО «Стандарт» (ресторан) (),	Су-шеф Организация работа горячего цеха; Приготовление блюд согласно технологическим картам; Обеспечение соблюдения санитарных норм; Соблюдение технологического и рецептурного приготовления блюд; Организация банкетов.
сен 08 - дек 08 Hard Rock cafe (ресторан) (),	Су-шеф Организация работа горячего цеха; Приготовление блюд согласно технологическим картам; Соблюдение технологического и рецептурного приготовления блюд; Обеспечение соблюдения санитарных норм.
окт 07 - апр 08 Банкетов.ru (ресторан выездного обслуживания) (),	Повар-универсал Организация и проведение мероприятий (банкетов‚ фуршетов‚ свадеб‚ дней рождений); Подбор места для поведения мероприятия; Составление индивидуального меню; Украшение банкета.

Образование

янв 10 неполное высшее	Российская Международная Академия Туризма ‚ Факультет «Управление персоналом» менеджер по управлению
янв 08 среднее специальное	Коледж сферы услуг №3, Факультет "Технология общественного питания" Повар - технолог

Знание языков

английский

со словарем

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Знание холодного и горячего цеха‚ европейской кухни‚ мексиканской‚ американской‚ французской‚ украшение блюд‚ сервировка стола. ПК: уверенный пользователь (MS Office‚ Internet)