Сегодня у нас: 90915 вакансий, 85909 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск

РЕЗЮМЕ

Менеджер ресторана

30 000 р.
Агафонова Светлана Юрьевна    (Москва)
Дата публикации: 11 февраля 11
Идентификатор резюме: 63516
Стартовый оклад: 30 000 р.
Пол: женский  Был 11.02.2011 
День рождения: 25 июн 1979
Образование: высшее
Местожительство: Москва
Семейное положение: холост (не замужем)
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: сменная

Последнее место работы


авг 09 -
ресторан "Геокафе" (),

менеджер ресторана

-контроль и управление персоналом(официанты,бармены, техническая служба), обучение персонала, проведение тренингов
-общение с гостями,решение конфликтных ситуаций
-работа с кассой,ведение документации
-составление графиков
-проведение банкетов,инвентаризаций
-прием заказов в ресторан доставки по телефону, контроль отдачи заказов, работы курьеров.

Предыдущий опыт работы


янв 09 - июл 09
ресторан "Тарас Бульба" (),

менеджер ресторана

- открытие и закрытие ресторана
- координация работы зала и кухни
- контроль работы официанта,бармена,кассира
- проведение тренингов
- прием и проведение банкетов
- работа с документацией
апр 08 - сен 09
Московское Речное Пароходство (),

менеджер ресторана

- организация готовности зала к работе
- прием и проведение банкетов
- инвентаризация
- решение хозяйственных вопросов
- ведение текущей документации
янв 08 - янв 09
ресторан "5150" (),

менеджер ресторана

- организация и координация работы персонала
- контроль за качеством отпускаемых блюд
- ведение кассовой документации
- проведение тренингов
- прием и проведение банкетов
- решение хозяйственных вопросов
- разрешение конфликтных ситуаций с гостями
янв 07 - янв 08
ресторан "Йоркшир" (),

официант

встреча, прием заказа, обслуживание гостей, банкетов; знание стандартов сервиса, создание благоприятной атмосферы для гостей ресторана.

Образование


янв 11
неполное высшее
Московский Государственный Университет Дизайна и Технологии, факультет менеджмента


Менеджмент

Знание языков


немецкий со словарем

Дополнительные сведения


Дополнительные сведения: Организация и контроль работы персонала ресторана‚ работа с документацией. Состовление графиков работы. Отчетность. Инвентаризация. Работа в зале. Обучение официантов‚ проведение тренингов. Работа в Word‚ Excel‚  Internet.



Смотреть другие резюме сферы Ресторанный бизнес в регионе Москва
Другие резюме со словами: Менеджер ресторана в регионе Москва