Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Бухгалтерия\Финансы\Аудит
Желаемый график работы:	полный рабочий день

Последнее место работы

июн 10 - фев 11 ООО"Интелли" (),

менеджер ресторана Рассчет потребности ресторана в продуктах и иных товарно-материальных ценностях, планирование и организация его материально-технического обеспечения, контроль сроков, объемов и качества приобретаемой продукции; анализ соотношения «цена — качество товара» Проработка новых блюд, проведение инвентаризаций, первичный учет документов. Управление персоналом (прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; повышение трудовой мотивации) Контроль качества обслуживания посетителей ресторана(повышение и контроль качества и культуры обслуживания посетителей ресторана; создание приятной и дружелюбной атмосферы) Изучение потребительских предпочтений посетителей ресторана Учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий посетителей; устранение недостатков в работе ресторана Проведение и огранизация мероприятий. Ведение касовой дисциплины.

Предыдущий опыт работы

фев 10 - июн 10 отель"Боярская Усадьба" г.Дмитров (),	менеджер по мероприятиям Работа с заказчиками, помощь при выботе меню, организация и подготовка технологических процессов, расстановка персонала и распределение задач. Составление тезнологических и калькуляционных карт, учет поступаемой продукции, внутренняя документация.
окт 08 - дек 09 каро-фильм (),	Супервайзер (Полная занятость‚ оформление по ТК) В организации: Каро-фильм‚ г. Москва ул. Новый Арбат 24‚ к/ц "Октябрь" Много зальный кинотеатр с расположенными на территории кафе‚ барами и VIP-кафе Должностные обязанности: Работа с персоналом для обеспечения бесперебойной работы кафе‚ баров‚ проведение тренингов и обучение персонала‚ составление мастер-графиков‚ ведение документации по приходу‚ перемещению товаров‚ закрытию баров‚ кафе (инвентаризация)‚ сопровождение банкетов и фуршетов‚ работа и важными гостями‚ решение текущих проблем.
фев 08 - июн 09 ООО"Жива" (),	Бух-калькулятор+администратор кафе Сварог‚ г. Подольск Административная деятельность‚ первичный учет документов‚ создание и редактирование меню‚ проработки блюд и создание новых
дек 06 - дек 07 Кафе ГИБДД г.Подольск (),	Управляющий кафе (Полная занятость) Должностные обязанности: Определение ассортиментной политики‚ подбор персонала‚ контроль персона закупка товара‚ первичный учет‚ ведение балансов с поставщиками, контроль стандартов качества на всех подразделениях, разработка технологических и калькуляционных карт блюд и коктейлей. анализ и контроль продаж, подготовка месячных отчётов производства, контроль над соблюдением санитарно-гигиенических норм
мар 06 - дек 06 ООО "Ньюсон" (),	Руководитель отдела закупок в оптовой фирме по продаже продуктов питания г. Новый Уренгой (без оформления) Анализ продаж‚ планирование закупок‚ ведение сделок‚ контроль задолженности‚ перевод денег‚ ведение деловой переписки.

Образование

янв 05 высшее	Горецкая Академия Финансов бухгалтер-экономист
янв 00 высшее	Университет Продовольствия инженер-технолог х/б пром, макаронных и пищеконцентратов

Знание языков

немецкий	базовый уровень
английский	базовый уровень

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Понимание технологических процессов‚ умение расставлять задачи‚ координировать работу‚ принимать решения‚ руководить коллективом.