Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	сменная

Последнее место работы

янв 09 - клуб Высоцкий (),

повар Приготовление и отдача холодных и горячих блюд в соответствии с нормами и технологией,поддержание в надлежащем виде рабочее место.

Образование

янв 83 среднее специальное

СГПТУ-190 г Москва повар

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Приготовление русских‚европейских и итальянских блюд‚организация технологического приготовления блюд‚соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.Составление заказа на склад‚закупщику на продукты‚с учетом продажи предыдущего дня и фактических остатков.Поддерживание необходимого запаса продуктов‚введения новых блюд‚знание правил Сан-Эпидем Надзора‚знание технологических прцессов приговления блюд.