Сегодня у нас: 90972 вакансии, 85923 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск
Mirtruda.ruРесторанный бизнесПомощник Управляющий, зам. генерального.

РЕЗЮМЕ

Управляющий, зам. генерального.

45 000 р.
Рыбкина Дарья Игоревна    (Москва)
Дата публикации: 15 февраля 11
Идентификатор резюме: 65405
Стартовый оклад: 45 000 р.
Пол: женский  Был 15.02.2011 
День рождения: 29 апр 1982
Образование: высшее
Местожительство: Москва
Семейное положение: холост (не замужем)
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: полный рабочий день

Последнее место работы


ноя 09 -
ООО «Яма в Щербинке» (),

Управляющий

Открытие заведения с «0» - объект сдан Разработка бизнес-плана (концепция‚ ценообразование‚ алгоритм работы) Контроль‚ расчет‚ взаимодействие со строительными подрядными организациями Работа с подрядными организациями по проектной документации: электрика‚ вентиляция‚ канализация‚ слаботочные системы Получение разрешительной документации (СЭС‚ Пожарный надзор‚ АПУ‚ СМУ‚ Управа‚ Налоговая‚ Лицензионная палата РФ) Заключение‚ ведение договоров с различными коммунальными службами Составление отчетности‚ анализ продаж Ведение первичной отчетности Разработка сетки административных‚ материальных взысканий и поощрений персонала Закупка оборудования Контроль товарооборота‚ перемещения средств Маркетинговые исследования‚ разработка внедрение рекламных компаний (работа со СМИ) Контроль и организация инвентаризаций Аттестация персонала‚ мероприятия по повышению квалификации персонала Площадь помещения 1000 кв.м. В подчинении 44 сотрудника

Предыдущий опыт работы


июл 05 - ноя 09
ООО «НекМастер» (),

Коммерческий директор

Ведение договоров аренды и субаренды Взаимодействие с различными госструктурами Получение разрешительной документации (СЭС‚ Пожарный надзор) Решение административно-хозяйственных вопросов Контроль и ведение сопроводительной документации тендеров (госзакупки) Бюджетирование и финансовый контроль Ведение отчетности‚ документооборот Ведение деловой переписки с иностранными партнерами Знание рынка дистрибуции Контроль товарооборота Ведение маркетинговых исследований и рекламных кампаний Проведение презентаций Набор персонала
июн 03 - май 05
Клуб Караоке (),

Менеджер

/Управляющий Введение объекта в эксплуатацию и организация работы предприятия с «0» (меню‚ технологические карты‚ концепция заведения‚ закупка оборудования‚ напитков и продуктов питания) Получение разрешительной и сопроводительной документации (СЭС‚ Пожарный надзор‚ алкогольная лицензия –розница) Постоянное взаимодействие с УБЭП Управление процессами функционирования заведения Координация работы всех систем предприятия В подчинении 75 человек Проведение инвентаризаций Расчет заработной платы Снятие кассы Контроль наличия/закупка товара Организация и проведение корпоративных и выездных мероприятий (до 400 чел.) Работа в качестве переводчика‚ организация банкетов иностранным гостям Проведение собеседований/набор персонала Наличие базы поставщиков
июн 00 - май 03
Культурно-Развлекательный Центр «Кристалл» (),

Администратор

/старший администратор смены Получение разрешительной и сопроводительной документации (СЭС‚ Пожарный надзор‚ БТИ ) Контроль‚ закупка‚ ответственность за эксплуатацию систем пожаротушения и видеонаблюдения Разработка маркетинговых исследований‚ внедрение программ Административная деятельность Встреча-проводы VIP гостей Контроль работы с поставщиками Работа с иностранными гостями в качестве переводчика Набор персонала (в подчинении 26 человек) Проведение собеседований Стажировка персонала
сен 99 - май 00
ООО «Сверчков‚8» (),

Секретарь

/Помощник руководителя Планирование и бронирование заселения номерного фонда Планирование рабочего дня руководителя Административно-хозяйственная деятельность Контроль деятельности ресторана Прием иностранных гостей Делопроизводство Работа на телефоне

Образование


янв 04
высшее
Московский Гуманитарный Университет‚ Факультет: Международные отношения


Регионоведение

Знание языков


английский в совершенстве
немецкий со словарем

Дополнительные сведения


Дополнительные сведения: открытие заведений с "0". Прохождение всех гос. инстанций‚ финансовые отчеты перед учредителями‚ведение строительно-технических работ‚ работа с подрядными организациями‚составление бизнес-планов‚ закупка оборудования‚ инвентаризации‚ расчет з/п‚ знание рынка поставщиков.