Сегодня у нас: 91158 вакансий, 85965 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск

РЕЗЮМЕ

Управляющий

60 000 р.
Филиппов Юрий Николаевич    (Москва)
Дата публикации: 15 февраля 11
Идентификатор резюме: 65523
Стартовый оклад: 60 000 р.
Пол: мужской  Был 15.02.2011 
День рождения: 01 янв 1970
Образование: высшее
Местожительство: Москва
Семейное положение: холост (не замужем)
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: полный рабочий день

Последнее место работы


июл 07 - мар 10
Кафе "Ботаника" (),

Зам. генерального директора

Полный цикл открытия и организация работы кафе с «нуля». В подчинении 35 человек.

Предыдущий опыт работы


сен 05 - апр 07
Бар "СУШИлка" (),

Генеральный директор

Открытие суши-бара «с нуля», полная организация работы кафе.
июн 04 - окт 05
"МакиКаfe" (),

Менеджер

Закупка оборудования и инвентаря необходимого для работы бара.
Взаимодействие с поставщиками товара.
Набор персонала. Тренинги. Организация и контроль работы персонала.
Составление барного меню, разработка коктейлей и технологических карт.
Проведение банкетов и фуршетов. Контроль качества блюд и напитков.
Контроль товарных остатков по бару.
июн 97 - июн 02
Ночной клуб "Парижская Жизнь" (),

Бармен


Образование


янв 96
не имеет значения
Барменская Ассоциация России


Бартендер
янв 94
высшее
Московский Областной Институт Физической Культуры


Тренер по плаванию

Знание языков


английский со словарем

Дополнительные сведения


Дополнительные сведения:  Большой опыт работы в ресторанах и кафе  Опыт открытия ресторана  «с нуля»  Знание законодательства‚ проектно-разрешительной документации‚  ведения учёта и ценообразования  Ответственно отношусь к выполнению обязательств  Честный‚ порядочный‚ трудолюбивый. Представительная внешность. Есть водительские права и личный автомобиль.  Есть возможность ездить в командировки.



Смотреть другие резюме сферы Ресторанный бизнес в регионе Москва
Другие резюме со словами: Управляющий в регионе Москва