Сегодня у нас: 91133 вакансии, 85948 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск

РЕЗЮМЕ

Директор ресторана

 дог.
Николаев Дмитрий Григорьевич    (Москва)
Дата публикации: 22 февраля 11
Идентификатор резюме: 66626
Стартовый оклад:  дог.
Пол: мужской  Был 22.02.2011 
День рождения: 17 авг 1980
Образование: высшее
Местожительство: Москва
Семейное положение: холост (не замужем)
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: полный рабочий день

Последнее место работы


окт 08 - сен 10
ООО "БУБС" (),

Управляющий комплексом ресторанов

• Организация и контроль операционной деятельности ресторанов со штатом сотрудников в количестве 67 человек.
• Контроль над проработкой меню и технологией приготовления блюд.
• Заключение договоров с поставщиками.
• Снижение управленческих издержек и себестоимости.
• Обеспечение эффективного взаимодействия между головным офисом и ресторанами.
• Подбор и обучение сотрудников.
• Создание мотивационных программ по увеличению продаж.

Предыдущий опыт работы


июл 04 - окт 07
ООО "Ресторация Боско" (),

Старший официант

Контроль работы официантов смены.
Соблюдение стандартов сервиса
Встреча гостей

Образование


янв 05
высшее
ВГУ Экономический


Менеджемент организации

Знание языков


английский базовый уровень

Дополнительные сведения


Дополнительные сведения: Опыт работы запуска ресторанов с 'нуля'
Согласование и получение разрешительной документации в том числе алко.лицезии
Поиск и обучение сотрудников
Поиск и договорная работа с поставщиками.
Знание R-keeper и Store House.



Смотреть другие резюме сферы Ресторанный бизнес в регионе Москва
Другие резюме со словами: Директор ресторана в регионе Москва