Сегодня у нас: 90920 вакансий, 85914 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск

РЕЗЮМЕ

шеф-повар

50 000 р.
Шаламов Петр    (Москва)
Дата публикации: 23 февраля 11
Идентификатор резюме: 68215
Стартовый оклад: 50 000 р.
Пол: мужской  Был 23.02.2011 
День рождения: 12 апр 1978
Образование: неполное высшее
Местожительство: Москва
Семейное положение: холост (не замужем)
Общий стаж работы: от 3 лет до 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: полный рабочий день

Последнее место работы


мар 00 -
рестораны, яхт-клубы (),

шеф-повар

Знанаие европейской, итальянской, французской кухни. Проработка и внедрение в меню новых блюд. Составление технологических карт. Организация работы и обучение персонала, контроль качества и соблюдение технологии приготовления. Корпоративное питание. Обслуживание банкетов, фуршетов. Приготовление десертов, тортов. Проведение инвентаризаций, работа с нормативными документами.

Образование


янв 99
неполное высшее
Харьковский Политехнический Институт


технолог

Знание языков


английский базовый уровень

Дополнительные сведения


Дополнительные сведения: Знанаие европейской‚ итальянской‚ французской кухни. Проработка и внедрение в меню новых блюд. Составление технологических карт. Организация работы и обучение персонала‚ контроль качества и соблюдение технологии приготовления. Корпоративное питание. Обслуживание банкетов‚ фуршетов. Приготовление десертов‚ тортов. Проведение инвентаризаций‚ работа с нормативными документами.



Смотреть другие резюме сферы Ресторанный бизнес в регионе Москва
Другие резюме со словами: шеф-повар в регионе Москва