Сегодня у нас: 90967 вакансий, 85919 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск
Mirtruda.ruСпорт\отдыхАдминистратор Менеджер, Администратор

РЕЗЮМЕ

Менеджер, Администратор

 дог.
Николаева Елена    (Москва)
Дата публикации: 25 февраля 11
Идентификатор резюме: 69115
Стартовый оклад:  дог.
Пол: женский  Был 25.02.2011 
День рождения: 06 июн 1967
Образование: высшее
Местожительство: Москва
Семейное положение: холост (не замужем)
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Спорт\отдых
Специализация: Администрация
Желаемый график работы: сменная

Последнее место работы


апр 08 - фев 10
ООО “Лемвест” (р-н "Ла Гротта"‚ Пожарский пер.‚ м.Кропоткинская) (), Москва

Менеджер, зам. управляющего

Встреча и размещение гостей. Внутренний контроль работы ресторана. Набор‚ обучение‚ тренинг‚ мотивация и контроль персонала. Организация и проведение мероприятий: банкеты‚ фуршеты. Разрешение конфликтных ситуаций. Инвентаризация‚ составление графиков работы персонала. Знание ККМ, работа с системой R-keeper, расчет гостей, ежедневная отчетность, заполнение и ведение кассового и других журналов.

Предыдущий опыт работы


дек 05 - фев 06
ООО “Поленг” (р-н "Ла Гротта"‚ м. Пушкинская и р-н "Фиделио") (), Москва

Администратор ресторана

Встреча и размещение гостей. Контроль взаимодействия кухни и зала. Контроль качества отдачи блюд и напитков. Разрешение конфликтных ситуаций. Контроль работы и качества сервиса‚ внешний вид сотрудников. Организация и проведение мероприятий: банкетов и фуршетов. Составление графиков работы персонала. Заказ и прием продукции. Работа с кассой, R-keeper, расчет гостей, закрытие рабочего дня, ведение кассового журнала.
янв 01 - авг 05
ООО "Сторна-М" (р-н"Мои друзья" на ул.Тверская- Ямская и "Иль Помидоро" на Страстном бульваре) (), Москва

Менеджер ресторана

Общение с гостями (встреча‚ размещение). Внутренний контроль работы ресторана. Заказ и прием продукции. Проведение собраний‚ банкетов‚ фуршетов. Обучение и контроль персонала. Инвентаризация, составление графиков работы персонала. Касса, R-keeper, ежедневная отчетность.
июл 97 - янв 00
р-н"Уют" (),

официант

Обслуживание гостей

Образование


янв 09
высшее
“Московский налоговый институт, "Финансы и кредит"


экономист
янв 86
среднее специальное
Томский Учетно-кредитный техникум Госбанка," Учет и оперативная техника в Госбанке"


бухгалтер

Знание языков


английский базовый уровень

Дополнительные сведения


Работа с компьютером: начальный уровень
Водительские права: нет
Дополнительные сведения: Опыт управления коллективом из 20 человек, разрешение конфликтных ситуаций. Знание ККМ и системы R-keeper. В ресторанном бизнесе более 10лет.