Сегодня у нас: 90920 вакансий, 85914 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск

РЕЗЮМЕ

менеджер

35 000 р.
Сенчаков Евгений Викторович    (Москва, м.Ясенево)
Дата публикации: 15 мая 09
Идентификатор резюме: 7696
Стартовый оклад: 35 000 р.
Пол: мужской  Был 02.02.2009 
День рождения: 25 сен 1976
Образование: среднее специальное
Местожительство: Москва
Семейное положение: женат (замужем)
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Специализация: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: полный рабочий день
Возможность командировок: возможно

Последнее место работы


окт 08 - мар 09
ресторан "Маки Маки" (), Москва

менеджер ресторана

Контроль работы в торговом зале,проведение тренингов.Прооведение инвентаризаций.Контроль качества продукции и сервиса обслуживания.Контроль заказов продукции в бар.Прием заказов доставки.Решение конфликтных ситуаций.Ведение отчетной документации.Инкассация кассовой системы.Подбор и обучение персонала.

Предыдущий опыт работы


окт 07 - авг 08
Ресторан " Этно" (), Москва

менеджер

Организация и проведение банкетов,фуршетов.Работа в зале.Решение конфликтных ситуаций.Взоимодействие всех служб ресторана.Проведение инвентаризаций.Контроль качества продукции и сервиса обслуживания.Подбор и обучение персонала.Ведение отчетной документации.
янв 06 - янв 07
" Мотель Балтия" (), Москва

менеджер ресторана

Проведение инвентаризаций,ежедневное снятие остатков.Контроль отдачи продукции ресторана,сервиса обслуживания.Решение конфликтных ситуаций.Организация и проведение банкетов,фуршетов.Ведение отчетной документации.Контроль заказов в номера и их расчет.
дек 04 - май 06
Развлекательный комплекс " Казус Конус" (), Москва

менеджер

Организация и проведение банкетов,фуршетов,корпоративных мероприятий до 500человек.Ежедневное снятие остатков.Проведение инвентаризаций.Контроль приема продукции на кухню и склад.Взоимодействие всех служб клуба.Решение конфликтных ситуаций.Контроль качества отдаваемой продукции.Подбор персонала.Ведение отчетной документации.Инкассация игровых и кассовых аппаратов.
мар 04 - июн 04
Казино " Баккара" (), Москва

менеджер ресторана

Работа в зале.Проведение банкетов,фуршетов.Проведение инвентаризаций.Контроль за качеством фуршетной линии игрового зала казино.Ведение табелей учетнаго времени работы сотрудников.Решение конфликтных ситуаций.
окт 02 - сен 04
Ночной клуб " Старый Томас" (), Москва

ст.менеджер

Подбор и обучение персонала.Работа с поставщиками.Проведение инвентаризаций.Ежедневное снятие остатков.Ведение отчетной документации.Решение конфликтных ситуаций.Инкассация игровых автоматов.Составление " Шоу программ".Реклама.Ведение склада.Закупка продукции на кухню.
июн 97 - авг 02
Ресторан " Аршин Мал Алан" (), Москва

менеджер

Составление и проведение банкетов ,фуршетов.Работа с поставщиками.Решение конфликтных ситуаций ,работа в зале.Работа с разрешительными инстанциями.Взоимодействие всех служб ресторана.Контроль качества продукции и сервиса обслуживания.Проведение инвентаризаций.

Образование



высшее
МЭФИ

Москва
Менеджмент организации
янв 99
среднее специальное
Московский Промышленно -Экономический Колледж (МПЭК)

Москва
Экономика и бухгалтерский учет

Знание языков


английский базовый уровень

Дополнительные сведения


Работа с компьютером: пользователь
Родной язык: русский
Водительские права: B
Дополнительные сведения: Организация работы ресторана с нулевого цикла‚ знание европейской‚ кавказской‚узбекской‚ японской кухни. Проведение инвентаризаций.
Знание кассовой системы  R-KEEPER‚ ПК-пользователь. Ведение переговоров и  работа с поставщиками. Разрешение конфликтных ситуаций. Составление барной ‚ коктельной карты‚ организация и  проведение банкетов‚ фуршетов ‚ карпоративных мероприятий до 500 человек. Имеется небольшой опыт в должности артменеджера. Целеустремленность ‚ умение работать в коллективе.
Умение поддерживать внутреннюю политику заведения.Умение принимать самостоятельные решения и получать результат.

Люблю рыбалку.Играю в футбол.Испытываю истинное наслождение от вождения автомобиля.Вредные привычки-курю.