Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день

Последнее место работы

июн 10 - Ирландский паб "Molli's" (),

повар горячего цеха Приготовление и отпуск горячих блюд и закусок, а так же теплых салатов. Оформление блюд перед подачей. Работа на раздаче. Контроль качества приготовляемых блюд. Проведение инвентаризации. Соблюдение санитарных норм и требований безопасности труда. Заказ и прием товаров на основной склад. Умение работать с ТТК. Обучение нового персонала.

Предыдущий опыт работы

ноя 09 - июн 10 Ресторан "Илья Муромец" (),	шеф- повар контроль качества приготовляемых блюд Проведение инвентаризации. облюдение санитарных норм и требований безопасности труда. облюдение санитарных норм и требований безопасности труда. проработка новых блюд составление меню Обучение нового персонала. подбор персонала работа с ТТК и калькуляционными картами Заказ и прием товаров на основной склад.
окт 08 - июн 09 Ресторан "Прага" (),	повар горячего цеха Приготовление и отпуск горячих блюд и закусок, а так же теплых салатов. Оформление блюд перед подачей. Работа на раздаче. Контроль качества приготовляемых блюд. Проведение инвентаризации. Соблюдение санитарных норм и требований безопасности труда. Заказ и прием товаров на основной склад. Умение работать с ТТК. Обучение нового персонала.

Образование

янв 02 среднее специальное

ПТУ-41 повар,продавец

Знание языков

английский

базовый уровень

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

знание европейской‚ мексиканской‚ русской‚ итальянской кухонь Хорошие организаторские способности‚ ответственность‚ пунктуальность‚ работоспособность‚ аккуратность‚ внимательность‚ коммуникабельность‚ стрессоустойчивость‚ порядочность‚ быстрая обучаемость