Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	сменная
Возможность командировок:	возможно

Последнее место работы

дек 09 - фев 11 Main Street Cafe, г. Москва (),

Заместитель генерального директора Обеспечение работы ресторана. Приём на работу, обучение и организация трудовой деятельности линейного персонала. Взаимодействие с тех.службами. Ведение табелей и графиков. Составление финансовой отчутности по итогам смены. Работа с поставщиками. Инвентаризация и снятие остаков. Организация и проведение банкетных мероприятий. Контроль соблюдения стандартов сервиса.

Предыдущий опыт работы

июн 09 - сен 09 Ginza project, г. Москва (),	Менеджер Обеспечение своевременной подготовки зала к началу и концу рабочего дня; контроль персонала в соблюдении правил обслуживания гостей; организация проведения банкетов; открытие и закрытие смены решение конфликтных ситуаций; адаптация и обучение персонала.
окт 07 - июн 09 Ginza project, г. Москва (),	Официант Консультирование гостей по меню. Прием и внесение заказа в R-keeper. Своевременная подача блюд и напитков. Расчет гостей. Поддержание чистоты и порядка в зале в течение дня. Выполнение поручений менеджера. Обслуживание гостей на банкетах
дек 05 - окт 07 ООО юста лайн ресторан турандот, г. Москва (),	Официант Консультирование гостей по меню. Прием и внесение заказа в R-keeper. Своевременная подача блюд и напитковРасчет гостей. Поддержание чистоты и порядка в зале в течение дня. Выполнение поручений менеджера
ноя 03 - дек 05 ООО пушкин ресторан бочка (ресторанный дом а.к. деллоса), г. Москва (),	Официант Сервировка стола, подача блюд и напитков, обслуживание VIP гостей, раскуривание сигар, деконтация вина. Обслуживания приемов на высоком уровне (мэра, правительства, иностранных правительственных делегаций)

Образование

среднее специальное

Всероссийский заочный финансово-экономический институт, г. Москва Менеджмент и маркетинг Менеджмент организации

Знание языков

английский

со словарем

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Коммуникабельность‚ исполнительность‚ пунктуальность и быстрообучаемость. В силу жизненного и вышеописанного опыта работы способен легко вступать в контакт практически с любыми людьми вне зависимости от их ранга‚ занимаемых ими должностей и социального положения. Вредных привычек‚ кредитов‚ ипотек‚ судимостей‚ хронических заболеваний не имею.