Сегодня у нас: 90935 вакансий, 85916 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск
Mirtruda.ruРесторанный бизнесБармен управляющий ресторана

РЕЗЮМЕ

управляющий ресторана

40 000 р.
Петров Андрей Алексеевич    (Москва)
Дата публикации: 14 марта 11
Идентификатор резюме: 78431
Стартовый оклад: 40 000 р.
Пол: мужской  Был 14.03.2011 
День рождения: 01 янв 1972
Образование: среднее специальное
Местожительство: Москва
Семейное положение: холост (не замужем)
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: полный рабочий день

Последнее место работы


сен 09 - июн 10
Ресторан Да Джакомо (),

менеджер

Обязанности стандартные

Предыдущий опыт работы


ноя 07 - авг 09
ресторан "Сорренто" (),

менеджер

Ресторан 150 п/м + лет. терраса 150 п/м
Обязанности:контроль и обучение персонала зала. Прием и проведение банкетов,корпоративов (до 300 персон).
окт 05 - сен 07
ресторан "Скайбар" (),

менеджер

Ресторан: 70 п/м + летняя веранда 60 п/м‚ ср. чек -100$. Обязанности: Контроль работы персонала (официанты‚ бармены). Проведение тренингов. Участие в создании концепции ресторана, её поддержание и развитие. Организация банкетов и корпоративных вечеринок.

Образование


янв 89
среднее специальное
Автомеханический техникум Мосгорисполкома


техник-механик

Знание языков


английский базовый уровень

Дополнительные сведения


Дополнительные сведения: 1.Опыт руководства (до 40чел.)‚ подбор‚обучение и мотивация персонала. 2. Подготовка меню и винной карты.. 3. Организация системы поставок и склада. 4. Опыт общения с проверяющими органами- знание кассовой отчётности. 5. Контроль работы кухни.  6 Организация банкетов и корпоративных вечеринок. 7. Работа с постоянными гостями. 8. Опыт работы с японской‚ немецкой‚ русской‚итальянской кухней. 9.Опыт разрешения конфликтных ситуаций.10.Word‚Exel‚ R-kepper‚ касса‚ складские программы. Огромный  опыт‚ знаю работу всех подразделений ресторана . Готов  к ненормированному  рабочему  дню. 



Смотреть другие резюме сферы Ресторанный бизнес в регионе Москва
Другие резюме со словами: управляющий ресторана в регионе Москва