Сегодня у нас: 91158 вакансий, 85965 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск

РЕЗЮМЕ

Менеджер ресторана

 дог.
Алимова Елена Владимировна    (Москва)
Дата публикации: 14 марта 11
Идентификатор резюме: 78456
Стартовый оклад:  дог.
Пол: женский  Был 14.03.2011 
День рождения: 21 янв 1984
Образование: высшее
Местожительство: Москва
Семейное положение: женат (замужем)
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: полный рабочий день
Возможность командировок: возможно

Последнее место работы


янв 07 -
Ресторан Гросбифф / Ресторан КИ-Я-МА /в должности менеджера Ресторан MONZA в должности управляющего (),

Менеджер

Организация и развитие бизнеса. Открытие ресторана с "0". Подбор‚ персонала‚ разработка должностных инструкций‚ получение разрешительной документации‚ работа с проверяющими органами‚ Дизайн-проект и концепция ресторана. Работа с поставщиками. Закупка оборудования‚ инвентаря и оргтехники. Прием‚ организация и проведение банкетов. Разработка внутренней документации. Проведение мероприятий‚ связанных с повышением уровня профессиональной подготовки‚ с улучшением качества и культуры обслуживания‚знание работы бара и кухни‚ сервиса. Контроль за соблюдением трудовой дисциплины. Бюджет ресторана. Разработка медиа/макро планов в сфере пиара ресторана. Ресторанные программы - R-Kееper (зал-офис в совершенстве)‚S-house‚1С. Разработки меню (бар‚ кухня). Работа с технологическими картами‚ калькуляциями. Разработка фирменного стиля ресторана. Организация и проведение мероприятий любой сложности под ключ. Период работы: С

Предыдущий опыт работы


янв 06 -
Чайхона №1 (),

хостесс

(работа по совместительству) Название организации: Ресторан «Чайхона №1»‚ г. Москва
янв 04 - июл 07
Чайхона №1 (),

Официант

до

Образование


янв 04
не имеет значения
Московский Гуманитарно-Экономический Институт‚ Факультет/


Экономика/Менеджмент
янв 04
высшее
Ташкентский Государственный Педагогический Университет‚ Факультет/


Исторический/Право

Знание языков


английский со словарем

Дополнительные сведения


Дополнительные сведения: Указаны выше Наличие водительских прав и авто: Категория B‚ Hyundai Аccent. Самостоятельное изучение основ психологии/НЛПи Требовательна‚ целеустремленная‚ стрессоустойчивая. Умею вести переговоры‚ проводить презентации‚ положительный опыт в решении проблемных ситуаций‚ умение находить компромиссы. Организаторские способности. Мобильная‚ креативная‚ бесконфликтная‚ общительная‚ открытая‚ амбициозная с гибкой жизненной позицией. Успешно работаю как в команде‚ так и самостоятельно. Причина поиска -Отсутствие карьерной перспективы - Желание развиваться в сфере Ресторанного бизнеса Занятия в свободное от работы время * Спорт - Большой теннис



Смотреть другие резюме сферы Ресторанный бизнес в регионе Москва
Другие резюме со словами: Менеджер ресторана в регионе Москва