Сегодня у нас: 90980 вакансий, 85927 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск

РЕЗЮМЕ

шеф-повар

80 000 р.
Ратников Сергей Викторович    (Москва)
Дата публикации: 15 марта 11
Идентификатор резюме: 78862
Стартовый оклад: 80 000 р.
Пол: мужской  Был 15.03.2011 
День рождения: 01 янв 1965
Образование: среднее специальное
Местожительство: Москва
Семейное положение: женат (замужем)
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: полный рабочий день

Последнее место работы


фев 98 - мар 11
шеф-повар (),

шеф-повар

рестораны «Сирена», «Грандь-Опера»,
«Лобстер Пот», «Катти Сарк», «Распутин», «Кремлевский», Мон-кафе», «Семь пятниц»
«Приморье Питания», г. Геленджик
Дом отдыха «Новые горки» Управления делами Президента РФ

Образование


янв 92
среднее специальное
Экономико-технологический техникум общественного питания


Технология приготовления пищи

Знание языков


немецкий базовый уровень

Дополнительные сведения


Дополнительные сведения:  Открытие ресторана с ноля‚ включая планирование закупок оборудования‚ проектирование и контроль его установки в рабочих помещениях‚ разработку меню‚ а также обучение персонала и подбор кадров.    Знание русской‚ французской‚ итальянской‚ восточной‚ немецкой‚ средиземноморская кухни. Обслуживание банкетов‚ включая правительственные (по протоколу) более чем на 2000 человек‚ обслуживание фуршетов.  Умение работать с большим штатом персонала. Без вредных привычек



Смотреть другие резюме сферы Ресторанный бизнес в регионе Москва
Другие резюме со словами: шеф-повар в регионе Москва