Сегодня у нас: 91065 вакансий, 85940 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск
Mirtruda.ruРесторанный бизнесБармен бар-менеджер, администратор ресторана

РЕЗЮМЕ

бар-менеджер, администратор ресторана

30 000 р.
Чмелёв Евгений Владимирович    (Москва)
Дата публикации: 16 марта 11
Идентификатор резюме: 79464
Стартовый оклад: 30 000 р.
Пол: мужской  Был 16.03.2011 
День рождения: 28 мар 1986
Образование: неполное высшее
Местожительство: Москва
Семейное положение: холост (не замужем)
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: полный рабочий день

Последнее место работы


апр 10 - мар 11
клуб Pachamoscow (),

бармен

бармен ночного клуба. стандартные обязанности бармена, барная отчетность. инвентаризации.

Предыдущий опыт работы


авг 09 - апр 10
коктейльный бар Saloon Doc Holiday (),

старший бармен

открытие коктейльного бара с нуля. составление барной карты, технологических карт. набор и обучение персонала. работа с поставщиками. барная отчетность, инвентаризации
янв 07 - июл 09
КРЦ Арбат (),

старший бармен

контроль работы смены барменов, инвентаризации, барная отчетность, разработка новых барных предложений, составление технологическизх карт. также непосредственные обязанности бармена.

Образование


янв 07
неполное высшее
МАИ (ТУ), ф-т "Стрела"


конструирование самолетов и узлов

Знание языков


английский со словарем

Дополнительные сведения


Дополнительные сведения: имеется опыт открытия заведения с нуля. составления коктейльной‚ барной карты. разработка авторских коктейлей. составление технологических карт. опыт работы с поставщиками. набор‚ обучение и управление персоналом. знание ресторанных программ R-keeper‚ store house. также владение флеерингом‚ участие в бармен-шоу.