Пожелания к будущей работе
| Отрасль: |
Ресторанный бизнес |
| Желаемый график работы: |
полный рабочий день |
Последнее место работы
апр 10 - мар 11
клуб Pachamoscow (),
|
бармен
бармен ночного клуба. стандартные обязанности бармена, барная отчетность. инвентаризации.
|
Предыдущий опыт работы
авг 09 - апр 10
коктейльный бар Saloon Doc Holiday (),
|
старший бармен
открытие коктейльного бара с нуля. составление барной карты, технологических карт. набор и обучение персонала. работа с поставщиками. барная отчетность, инвентаризации
|
янв 07 - июл 09
КРЦ Арбат (),
|
старший бармен
контроль работы смены барменов, инвентаризации, барная отчетность, разработка новых барных предложений, составление технологическизх карт.
также непосредственные обязанности бармена.
|
Образование
янв 07
неполное высшее
|
МАИ (ТУ), ф-т "Стрела"
конструирование самолетов и узлов
|
Знание языков
Дополнительные сведения
| Дополнительные сведения: |
имеется опыт открытия заведения с нуля. составления коктейльной‚ барной карты. разработка авторских коктейлей. составление технологических карт.
опыт работы с поставщиками. набор‚ обучение и управление персоналом.
знание ресторанных программ R-keeper‚ store house.
также владение флеерингом‚ участие в бармен-шоу.
|
|