Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день

Последнее место работы

авг 07 - Комплекс: кофейня "Шоколадница"+ яп.ресторан "Ваби Саби" (),

менеджер/заместитель директора Функционал: 1. Организация и контроль работы всех подразделений ресторана, 2.Набор, адаптация, обучение, оценка, мотивация, развитие персонала. 3. Управление продажами и расходами, 4.Работа с поставщиками, 5. Инвентаризация, работа с оборотными ведомостями. Достижения: Учавствовала в открытии комплекса "Шоколадница"+"Ваби Саби"(японский ресторан). Во время отсутствия исполнительного директора, исполняю его обязанности.

Предыдущий опыт работы

фев 06 - авг 07 Ресторан "Рис и Рыба" (),

менеджер 1. Организация и контроль работы всех подразделений ресторана, 2.Набор, адаптация, обучение, оценка, мотивация, развитие персонала. 3. Управление продажами и расходами, 4.Работа с поставщиками.

Образование

янв 05 высшее

ГЖИ РЭА им. Г.В.Плеханова Социология труда

Знание языков

английский

со словарем

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Организация работы ресторана‚  Опыт управления персоналом (40 человек в подчинении)‚ Подбор персонала и обучение‚ Управление финансами‚ Уверенное владение ПК.