Сегодня у нас: 90915 вакансий, 85909 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск

РЕЗЮМЕ

cу-шеф

45 000 р.
Соловьев Роман    (Москва)
Дата публикации: 19 марта 11
Идентификатор резюме: 80701
Стартовый оклад: 45 000 р.
Пол: мужской  Был 19.03.2011 
День рождения: 15 фев 1982
Образование: высшее
Местожительство: Москва
Семейное положение: женат (замужем)
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: сменная
Возможность командировок: возможно

Последнее место работы


май 09 - авг 10
ресторан "Княжье Озеро" (),

су-шев

Контроль работы кухни‚ составление технологических карт‚ обновление и составление меню‚ заказ продуктов‚ снятие остатков. Проведение инвентаризации на кухне. Организация проведения торжеств, мероприятий

Предыдущий опыт работы


апр 08 - мар 11
отель Барвиха Luxury Village (),

су-шеф

Контроль качества и стандартизации блюд‚ контроль работы кухни‚ составление технологических карт‚ обновление и составление меню‚ заказ продуктов‚ снятие остатков. Проведение инвентаризации на кухне. Организация проведения торжеств, мероприятий,обслуживание концертного зала.
окт 01 - апр 08
Гостиница "Националь" (),

старший повар

Контроль работы кухни‚ заказ продуктов‚ снятие остатков, чистота и порядок.
сен 00 - сен 01
ресторан "Суворов" (),

повар

отдача согласно технологическим картам,соблюдение чистоты,соблюдение температурных норм норм,заказ продуктов

Образование


янв 11
не имеет значения
РГУТиС Экономики


менеджмент организации

Знание языков


английский со словарем

Дополнительные сведения


Дополнительные сведения: знание европейской‚ русской, кавказкой и SPA кухни. Работал с иностраными шефами‚ практика в отелях москвы‚



Смотреть другие резюме сферы Ресторанный бизнес в регионе Москва
Другие резюме со словами: cу-шеф в регионе Москва