Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Производство
Специализация:	Пищевое
Желаемый график работы:	полный рабочий день
Возможность командировок:	возможно

Последнее место работы

окт 15 - сен 16 ФГУП "СВЭКО" ФСО России (), Москва

личный повар (оборудование кухни с 0 цикла, заказ оборудования, закупка инвентаря ,посуды, расходных материалов, доставка продуктов и расходных материалов, приготовление с учётом индивидуальных пожеланий, финансовая отчётность).

Предыдущий опыт работы

июн 12 - июл 14 ООО "Новотранс" (Железнодорожные перевозки), Москва	личный повар руководства Оборудование кухни с 0 цикла, закупка и доставка продуктов и расходных материалов, приготовление блюд различной степени сложности, обслуживание мероприятий, отчётность.
июн 12 - июл 14 ООО "Новотранс" (Железнодорожные перевозки), Москва	личный повар руководства Оборудование кухни с 0 цикла, закупка и доставка продуктов и расходных материалов, приготовление блюд различной степени сложности, обслуживание мероприятий, отчётность.
июн 04 - июн 11 ООО"Трансинвестбанк" (Банковская сфера.), Москва	шеф-повар Обслуживание первых лиц правления банка,проведение мероприятий ,банкетов ,торжеств,протокольных мероприятий,питание первых лиц правления,курирование работы корпоративного кафе.Закупка продуктов ,отчетность.
июн 02 - май 04 Семья VIP (Семья), Москва	личный повар Приготовление пищи в семье (индивидуально),с учетом православного питания,обслуживание семейных торжеств,праздников, приготовление питания а частный самолет.
окт 01 - май 02 Посольство республики Португалия (Посольство республики Португалия в РФ), Москва	личный повар посла приготовление пищи семье посла,обслуживание протокольных мероприятий,фуршетов,приемов ,банкетов ,торжеств.
апр 01 - сен 01 Посольство республики Аргентина (Посольство республики Аргентина), Москва	личный повар посла приготовление пищи семье посла,обслуживание протокольных мероприятий ,банкетов,фуршетов,торжеств.Выезд в в загородную резиденцию,приготовление на открытом огне.
фев 96 - мар 01 Спортивная команда общества "Динамо" (Спорт.), Москва	шеф-повар Организация питания спортсменов с учетом индивидуальных диет и высоких нагрузок.
дек 93 - апр 94 Ресторан-бар "Спартак" (Рестораны-бары.), Москва	бригадир поваров Обучение поваров,разработка новых блюд,отчетность,контроль качества,приготовление авторских и банкетных блюд.
ноя 82 - ноя 93 ООО"Совинцентр" Центр международной торговли. (Гостинечно-ресторанный бизнес.), Москва	повар комплекса объединенного производства ресторанов и баров Работа в ресторанном комплексе, обслуживание приемов ,банкетов .фуршетов,свадеб, торжеств.
авг 80 - май 81 "Дом приемов " Торгово-промышленной палаты СССР (Обслуживание приемов и торжеств.), Москва	повар банкетной бригады Обслуживание приемов,банкетов,приемов,фуршетов.

Образование

май 80 среднее специальное

СГПТУ №8 г. Москвы очный Москва повар-кулинар 4 разряда

Знание языков

французский

базовый уровень

Курсы, тренинги

сен 84 Курсы повышения квалификации	Главное управление "Интурист" Москва
май 93 Курсы повышения квалификации	Общество "Потребкооперации" РФ Москва

Дополнительные сведения

Работа с компьютером:	пользователь
Родной язык:	русский
Водительские права:	B