Сегодня у нас: 99533 вакансии, 86524 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск
Mirtruda.ruРесторанный бизнесруоводитель ,администратор

РЕЗЮМЕ

руоводитель ,администратор

3 000 $
Бакум Тамара Николаевна    (Москва, м.Новые Черёмушки)
Дата публикации: 27 ноября 11
Идентификатор резюме: 84298
Стартовый оклад: 3 000 $
Пол: женский  Был 27.11.2011 
День рождения: 08 июн 1976
Образование: высшее
Местожительство: Украина
Семейное положение: разведен(а)
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Специализация: Управление ресторанами/барами
Желаемый график работы: полный рабочий день
Возможность командировок: возможно
Возможность переезда: возможно

Последнее место работы


мар 10 - апр 11
ТОВ "Агропродресурс" ( Заготовка и переработка сулфитиованого яблочного пюре ), Миргород

нач. цеха

Функциональные обязанности:
 Организация производства и контроль качества сырья, материальная ответственность.
 Ведение складской программы и отчетной документации.
 Организаци и контроль работы оборудования и тепло и энерго систем цеха.
 Подготовка и сдача отчетов (подготовка бух.отчетов.РЭС,сопроводительных документов на перевозку сырья :авто и ж/д)
 Закупка сырья, инветаря, оборудования.
 Ведение поточных ремонтов цеха (внутренние и наружные работы)

Предыдущий опыт работы


мар 10 - апр 11
ТОВ "Агропродресурс" ( Заготовка и переработка сулфитиованого яблочного пюре ), Миргород

нач. цеха

Функциональные обязанности:
 Организация производства и контроль качества сырья, материальная ответственность.
 Ведение складской программы и отчетной документации.
 Организаци и контроль работы оборудования и тепло и энерго систем цеха.
 Подготовка и сдача отчетов (подготовка бух.отчетов.РЭС,сопроводительных документов на перевозку сырья :авто и ж/д)
 Закупка сырья, инветаря, оборудования.
 Ведение поточных ремонтов цеха (внутренние и наружные работы)
июн 09 - мар 10
гостинца Киев (Гостинечн-ресторанное хозяйство), Полтва

менеджер рестраа

 организация и контроль работы производства;
 составление финансового плана работы предприятия (планирование и контроль);
 организация работы персонала зала;
 организация и проведение праздничных мероприятий (юбилеи, свадьбы, детские праздники, дни рождения, конференции и т.д.)
 ведение отчетной и технологической документации (складской учет, табель, составление меню, калькуляционных и технологических карт) ;
 работа с контролирующими органами ;
 разработка и внедрение новых блюд ;
 своевременная доставка продукции и сырья на предприятие.
июн 09 - мар 10
гостинца Киев (Гостинечн-ресторанное хозяйство), Полтва

менеджер рестраа

 организация и контроль работы производства;
 составление финансового плана работы предприятия (планирование и контроль);
 организация работы персонала зала;
 организация и проведение праздничных мероприятий (юбилеи, свадьбы, детские праздники, дни рождения, конференции и т.д.)
 ведение отчетной и технологической документации (складской учет, табель, составление меню, калькуляционных и технологических карт) ;
 работа с контролирующими органами ;
 разработка и внедрение новых блюд ;
 своевременная доставка продукции и сырья на предприятие.
апр 06 - окт 09
НЭК "Укрэнерго" ( Функциональные обязанности:
 Прием и регистрация отдыхающих;
 Ведение отчетной документации;
 Заключение договоров (работа с тур агенствами)
 Участие и проведение выставок-ярмарок в сфере туристического бизнеса.
), Крым

администратор

 Функциональные обязанности:
 Прием и регистрация отдыхающих;
 Ведение отчетной документации;
 Заключение договоров (работа с тур агенствами)
 Участие и проведение выставок-ярмарок в сфере туристического бизнеса.
апр 06 - окт 09
НЭК "Укрэнерго" ( Функциональные обязанности:
 Прием и регистрация отдыхающих;
 Ведение отчетной документации;
 Заключение договоров (работа с тур агенствами)
 Участие и проведение выставок-ярмарок в сфере туристического бизнеса.
), Крым

администратор

 Функциональные обязанности:
 Прием и регистрация отдыхающих;
 Ведение отчетной документации;
 Заключение договоров (работа с тур агенствами)
 Участие и проведение выставок-ярмарок в сфере туристического бизнеса.

Образование


июн 98
высшее
Полтавский коопертивный институт
технологический
Полтава
инженер-технолог
сециалист
июн 03
высшее
Полтавский коопертивный институт
экономический
Полтава
бух учет и аудит
июн 98
высшее
Полтавский коопертивный институт
технологический
Полтава
инженер-технолог
сециалист
июн 03
высшее
Полтавский коопертивный институт
экономический
Полтава
бух учет и аудит

Знание языков


английский базовый уровень
английский базовый уровень

Курсы, тренинги


апр 09
Дизайнер-конструктор
Аадемия бизнеса и комп. технлогий
Крым
июл 91
хджественная школа
детская худ. школа
Сумы
апр 09
Дизайнер-конструктор
Аадемия бизнеса и комп. технлогий
Крым
июл 91
хджественная школа
детская худ. школа
Сумы

Дополнительные сведения


Работа с компьютером: профессионал
Родной язык: русский
Водительские права: B