май 06 - окт 12
ООО Дон кихот (), Москва
|
администратор, завпроизводством
Организаци¬я производст¬венного процесса питания по норме;
*Проведени¬я банкетов;
* Составлени¬е меню;
* Разработка¬ новых блюд;
* Контроль качества сырья, технологии¬ приготовле¬ния;
* Контроль санитарных¬ требований¬;
* Составлени¬е отчётов;
* Составлени¬е заявок на товары, сырьё;
* Работа с персоналом¬ до 40 чел
|