Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Специализация:	Управление ресторанами/барами
Желаемый график работы:	полный рабочий день

Последнее место работы

мар 17 - июл 17 ООО "Вадимакс" ресторан Айдабаран (ресторан), Москва

Заместитель директора Организация и решение административных, кадровых, технических и хозяйственных задач, связанных с функционированием ресторана ( бюджетирование‚ контроль исполнения статей бюджета‚ инвентаризация и ведения складского учета, норм расходования ТМЦ‚ отличные навыки управления хозяйственной деятельностью ресторана, контроль санитарно-гигиенических стандартов (СанПиН), контроль документооборота ресторана, взаимодействие и заключение договоров с поставщиками, контроль закупок, ведение и формирование отчетности ‚ взаимодействие и согласования с контролирующими гос органами). Поддержание и контроль уровня сервиса, качества кухни, управление персоналом, контроль технического состояния ресторана, опыт ведения строительных работ. Опыт открытия предприятия с "0".

Предыдущий опыт работы

май 15 - сен 16 ООО "Орбита" ресторан Айдабаран (ресторан), Москва	Заместитель директора Организация и решение административных, кадровых, технических и хозяйственных задач, связанных с функционированием ресторана ( бюджетирование‚ контроль исполнения статей бюджета‚ инвентаризация и ведения складского учета, норм расходования ТМЦ‚ отличные навыки управления хозяйственной деятельностью ресторана, контроль санитарно-гигиенических стандартов (СанПиН), контроль документооборота ресторана, взаимодействие и заключение договоров с поставщиками, контроль закупок, ведение и формирование отчетности ‚ взаимодействие и согласования с контролирующими гос органами). Поддержание и контроль уровня сервиса, качества кухни, управление персоналом, контроль технического состояния ресторана, опыт ведения строительных работ. Опыт открытия предприятия с "0".
май 14 - апр 15 ООО "Клаб Холл" ресторан SHAKTI TERRACE (ресторан), Москва	Руководитель службы снабжения Организация и решение административных, кадровых, технических и хозяйственных задач, связанных с функционированием ресторана ( бюджетирование‚ контроль исполнения статей бюджета‚ инвентаризация и ведения складского учета, норм расходования ТМЦ‚ отличные навыки управления хозяйственной деятельностью ресторана, контроль санитарно-гигиенических стандартов (СанПиН), контроль документооборота ресторана, взаимодействие и заключение договоров с поставщиками, контроль закупок, ведение и формирование отчетности ‚ взаимодействие и согласования с контролирующими гос органами). Поддержание и контроль уровня сервиса, качества кухни, управление персоналом, контроль технического состояния ресторана, опыт ведения строительных работ. Опыт открытия предприятия с "0".
авг 08 - янв 16 ООО "Маэстро" бар-ресторан Мята (ресторан), Москва	Заместитель Генерального директора Организация и решение административных, кадровых, технических и хозяйственных задач, связанных с функционированием ресторана ( бюджетирование‚ контроль исполнения статей бюджета‚ инвентаризация и ведения складского учета, норм расходования ТМЦ‚ отличные навыки управления хозяйственной деятельностью ресторана, контроль санитарно-гигиенических стандартов (СанПиН), контроль документооборота ресторана, взаимодействие и заключение договоров с поставщиками, контроль закупок, ведение и формирование отчетности ‚ взаимодействие и согласования с контролирующими гос органами). Поддержание и контроль уровня сервиса, качества кухни, управление персоналом, контроль технического состояния ресторана, опыт ведения строительных работ. Опыт открытия предприятия с "0".

Дополнительные сведения

Работа с компьютером:	уверенный пользователь
Родной язык:	русский
Водительские права:	B
Дополнительные сведения:	О себе: Родился в г. Москве. Активная жизненная позиция‚ высокий уровень ответственности‚ самостоятельность‚ стрессоустойчивость‚ умение работать в команде‚ коммуникабельность‚ опыт руководства коллективом‚ знание стандартов сервиса‚ опытный пользователь ПК‚ Rkeeper.