Сегодня у нас: 90915 вакансий, 85908 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск

ВАКАНСИЯ

Управляющий

70 000 р.
Компания Профотбор    (Москва)
Дата публикации: 22 января 16
Идентификатор вакансии: 101251
Стартовый оклад: 70 000 р.
График работы: полный рабочий день  Был в 00:26 
Образование: высшее
Возраст: от 0 до 0

Сфера деятельности: Ресторанный бизнес
Специализация: Банкеты \ Кейтеринг \ Персонал кухни \ Управление ресторанами/барами

Должностные обязанности


В успешно действующий суши-бар на фуд корте ТРЦ "Золотой Вавилон" (пр. Мира, 211) СРОЧНО требуется управляющий, з/пл. договорная (по результатам собеседования).
Требования: опыт работы от 3 лет.
Должностные обязанности:
• Управление персоналом - набор и обучение (происходит внутри коллектива, наставничество);
• Составление графиков работы и графиков отпусков.
• Обучение стандартам сервиса персонала.
• Проведение инвентаризации, контроль работы персонала, контроль технологических карт, заказ инвентаря . Заказ продуктов делает шеф.
• Взаимодействие с поставщиками и администрацией ТРЦ.
• Контроль и начисление заработной платы сотрудников.
• Мотивационные программы для линейного персонала.
• Контроль качества работы кухни.
• Общение и работа с гостями о качестве кухни и сервиса.
• Ведение анализа продаж.
• Контроль движения денежных средств, оптимизация расходов .
• Ведение маркетинговых исследований - сравнительный анализ рынка ресторанных услуг, клиентские опросы;
• Пользователь ПК: Windows, MS Excel, MS Word
• Наличие водительских прав и автомобиля приветствуется.

Требования к кандидату


Общий стаж работы: от 3 лет до 6 лет
Работа с компьютером: пользователь

Контактная информация


Кадровое агентство: Профотбор
Контактное лицо: Шувалова Елена
Телефоны: 926(435)3484,  495(517)2420,