Сегодня у нас: 91158 вакансий, 85965 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск

ВАКАНСИЯ

Бренд-шеф

80 000 р.
Компания Салун "док Холлидей"    (Москва, м.Бауманская)
Дата публикации: 07 декабря 10
Идентификатор вакансии: 47312
Стартовый оклад: 80 000 р.
График работы: полный рабочий день  Был 09.02.2010 
Образование: высшее
Возраст: от 35 до 60
Командировки: не планируется

Сфера деятельности: Ресторанный бизнес
Специализация: Банкеты \ Персонал кухни \ Шеф-повар

Должностные обязанности


Брен-шеф в сеть ресторанов
Обязанности:
- Составление меню
- расчет технологических карт
- найм и обучение персонала
- ротация меню, сезонные меню
- контроль технологии и отпуска блюд
- контроль работоспособности оборудования и инвентаря
- составление графика работ

Требования к кандидату


Общий стаж работы: свыше 6 лет
Работа с компьютером: уверенный пользователь
Профессиональные навыки: Опыт работы шеф-поваром от 10 лет
Опыт работы бренд-шефом от 3 лет
Опыт пивной кухни, европейского, мексиканского меню, стейков, бургеров
Личный автомобиль
Гражданство РФ

Условия работы и Компенсационный пакет


Условия работы: Полная занятость 5/2, переработки
Компенсационный пакет: от 80000

Контактная информация


Прямой работодатель: Салун "док Холлидей"
Контактное лицо: Григорьев Михаил  (Директор)
Электронная почта: brandshef@mail.ru
Адрес: Старая Басманная, 38