|
Требуется старший бармен в Гриль-бар 'Крылья' (г.Калуга).
Профессиональные навыки: Знание рецептуры приготовления коктейлей и напитков. Профессиональное обслуживание гостей. Составление калькуляционных карт, работа с поставщиками, контроль работы бара, снятие остатков, заключение договоров, закупка оборудования и посуды бара, составление барного меню и винной карты. Опыт открытия бара с "нуля" приветствуется.
Знание R-keeper, Store house. |