Сфера деятельности: |
Производство |
Специализация: |
Пищевое |
Должностные обязанности
|
• организация, руководство и координация производства хлебобулочных изделий
• контроль за соблюдением технологии
• разработка и внедрение в производство нового ассортимента, отвечающего финансовым и качественным требованиям
• контроль качества выпускаемой продукции, разработка мер по выявлению и устранению брака
• совершенствование существующих технологий и улучшения качества
• разработка технологических и калькуляционных карт и санитарных регламентов
• ведение цеховой документации (табель учета рабочего времени, графики работы и т.п.)
• контроль за соблюдением правил хранения сырья, готовой продукции и санитарных норм
• мониторинг сырьевой группы, подбор альтернативных видов сырья с целью улучшения качества и снижения себестоимости, заказ сырья, отчетность
• обучение и персонала на новом оборудовании и с новыми рецептурами
|
Требования к кандидату
Общий стаж работы: |
от 3 лет до 6 лет |
Работа с компьютером: |
пользователь |
Профессиональные навыки: |
М/Ж. от 27 лет. Граждане РФ. Образование высшее (желательно профильное). Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет. Опыт работы управлением коллективом. Пользователь ПК. Ответственный, исполнительный, коммуникабельный. |
Условия работы и Компенсационный пакет
Условия работы: |
Трудоустройство согласно ТК. Место работы (м.ВДНХ). З/п от 70000 руб. |
Компенсационный пакет: |
З/п от 70000 руб. |
Контактная информация
|