|
В новый ресторан-клуб при отеле в г. Хабаровск требуется бренд-бармен. Готовы рассматривать кандидатов как на постоянную работу, так и на "старт-ап".
Требования:
Гражданство РФ или разрешение на работу;
Опыт работы в ресторанах и кафе на должности шеф-бармена от 3-х лет;
Знание рецептов оригинальных коктейлей, готовность изобретать и внедрять новые напитки.
Умение организовать работу бара с ноля, построить работу коллектива.
Должностные обязанности:
Проектирование баров -1, 2 этаж + сервис (осмотр, планировка, спецификации), заказ оборудования, контроль монтажа по прибытии оборудования.
Подбор и заказ необходимых инструментов и аксессуаров (Европа, Япония, США)
Подготовка документов для управления баром (все необходимые бланки, инструкции, стандарты).
Барная карта (подбор ингредиентов и посуды, списки закупок, рецептуры).
Рекрутинг команды барменов (Москва, Питер, хабаровск, владивосток) под контракт
Введение в должность каждого сотрудника.
Условия работы:
З/п по результатам собеседования;
Оформление по ТК;
Оплачиваемый отпуск;
График работы 5/2;
Открытие клуба в сентябре;
Начало работы в июле.
Просьба высылать резюме с фотографиями 10-20 блюд на job@splendidagency.com.
Телефон для связи +7 916 593 52 92 Анна.
|